今夜は ホウボウの煮付けです。
先日 例の【三陸とりたて市場】からの第2弾のお取り寄せです。
今回は
多分はじめてだと思うのですね、食べるの。
勿論 調理も初。 三角形の形をしています。
小樽に行ったときに はっかく という魚を見つけて
余りにも珍しいので お刺身をいただきましたが
今回の ホウボウ 名前は聞いたことがありましたが
三角形してるとは 驚きです(@_@。
少し 濃い目の味付けにしました。
これは 小樽での はっかくの刺身です。
よく見ると本当に 八角形に近かったです♬