今夜は豚肉のワインソテーです。
なんだかお肉を
とっても食べたくて、、
夫にスーパーまで買い出しに行ってもらいました。
夫は200グラム余
私は150グラム弱
本当は
良くないのでしようが たまには いいか！！！
★レシピ
スライスにんにくを弱火で熱し 香りが出たら
玉ねぎスライスを入れて 中火で炒めます。
サッと塩コショウをして 玉ねぎがしんなりしたら
肉を入れて 片面を少し炒め ひっくり返して
赤ワイン 醤油 砂糖（全て目分量） を追加して
蓋をして 蒸し煮 のようにします。
肉が分厚くて そのままだと火の通りが悪いので蓋をしました。
焼きすぎないように 注意して 火が通ったら肉を皿に移し
フライパンに残ったソースに片栗粉を少々入れてとろみを付けます。
お皿に盛り付け出来上がり。
付け合わせは
コールスロー とフライドサツマイモと 漬物 です。
ソースが美味しかったらしく 最後までペロペロしてました。
ちなみに 通常のお肉の分量ですが 夫は７０ｇくらいです。
おはようございます♪
日曜（10月16日）の朝。
晴れ。
今朝も気持ちよい朝。
晴れて湿度も低いとこんなに
爽やかなのかと思いますね。
ずっと高温多湿でしたので 本当に気持ちがいいです。
昨夜は 珍しいことに
孫から電話がありました。
小1の横浜の孫と2歳半の高崎の孫です。
どちらも 下の子 横浜の孫娘には
ばぁば いつ来るの？ と聞かれて少し答えに詰まりました。
毎日が日曜状態ですので 何時でも行けるのですが
あちらは 二人とも学校で
放課後キッズクラブとかに行ってるので、、、中々～ね。
娘も一昨年から働きだしたので いつ休みかわからない。
そんなこんなで 6月に会ったきりなのです。
ちょっと 間が開いてるようですが
そんなものでしょう＝＝＝ と私は自分の子育時代を思い出します。
高崎の孫は ジイジと話したいと掛けてきた。
ジイジ＝夫は ニコニコ顔で話してる。 良かったね(*^▽^*)
私も話したが まだ半分以上 話が理解できない。
しかし わかってるように話してる・・・
お話し出来て満足したかな？～～〇〇ちゃん！
変化のない 年寄り世帯
サプライズな土曜の夜に 二人で笑顔。
