今夜は、
海老チリです。
海老は予め塩洗いして、日本酒につけておきます。
ニンニク、生姜、長ネギはにじん切りし
ケチャップ、砂糖、醤油、豆板醤でソースを作ります。
みじん切りのニンニクなどを炒め香りが出たら
海老の中に少量の片栗粉を入れて
ニンニクなどと一緒に炒め、
海老が赤く色が変わったら
ソースと水を入れて絡ませ味見して、、
最後に水溶き片栗粉を入れて〜
で仕上がりです。 美味しく出来ましたよ(*^。^*)
今日の蒸し暑さ、、もう火を使いたくないです。
おはようございます♪
土曜（8月20日）の朝。
雨。
毎日 何の変化もないことばかり書いていて
きっと ご覧になってる方
飽きが来ているのでは？と思われますが～大丈夫でしょうか？
昨年のように 仕事でもしていたら
今日はどこへ行った 明日はあちらだ とか
少しは 変化があるのですけどね・・・
ま、 体調もそれなりに維持して そこそこ変わった料理をしたりできるのを
ありがたい と思ったほうがいいのでしょうね！
昨日のキムチコロッケ 食べたらまあまあでした。
ビールに合いそうだったので
350をしっかりと開けて 食しました。
因みに コロッケの味の違いを夫に尋ねたら
美味しかったよ というのみでした。
えーーーそれだけ？ としつこく聞いたら
ちょっと辛かった と言うので・・・まぁ合格点を進呈しました。
おそらく あの言いぶりは あてずっぽうだったと！！！
夫のアジオンチには 呆れるほどです(*'ω'*)
