『白滝担々麺』

先程 作った豆腐の挽き肉

野菜たっぷり入れて 白滝で作りました。
白滝は味がないので 結構 汁の味には 気を使いました。

汁物にすると
変なものを入れない限り まぁ食べれるよつに なりますね！

クルミを粉状に砕いたのを入れたので
画像で見るより　かなり美味しく食べれますが～～～

豆腐での挽き肉もどき は
手間暇 考えると 少量の挽き肉を使った方が いいかもね(^_^;)

豆腐をひき肉に変身((+_+))

先日　
お豆腐をひき肉に変身させる技をやっていました。

試したくなって　まず木綿豆腐を冷凍し
それから　解凍　そして水分を絞ってと
順番にやってみました。


豆腐の量が多かったのか
かなりよく炒めてみましたが　微妙な感じ

お昼はこれを利用して
白滝担担麺でも作りましょうか・・・・・結果は後程に