今日の夕飯[野菜たっぷりカポナータ]

今日の夕飯は

[野菜たっぷりカポナータ] です。

おお～ 聞いた事のない料理ですこと

言う迄もなく 初めて作ったのです

これも 先日 テレビでやっていたもの。
ＮＨＫスタジオパークで 月一回放送される

[夢の３シェフ競演] と言う 番組を見て そっくり そのまま 作りました。

感想 ですがワインビネガーの酸味が 少しきついようですけど

いつのまにか 癖になって
｛おかわり｝をしたくなるかしら？

作り方は

http://www.nhk.or.jp/hot/2009/09/08.html

を検索してくださいね