もつ煮（おつまみに最高です！）

暖かかったですね。

3時間余り煮込んだ「もつ煮」最高の味付けに仕上がりました（＾◇＾）

色が濃いので　味付けも強いのかな？　と思いましたがいえいえ　濃いのは色だけで　味は少しお醤油が勝ったぐらいで最高の仕上がりになりました。

おかわりを何回もしそうなくらいに～～～おいしいです。

自分で作って自分で誉めてたら世話ないですね。　

何と言われようが　美味しく出来たら～やはり美味しいというしかないですもん(－－〆)

材料は　・白もつ・こんにゃく・大根・もやし・味味噌・にんにく醤油・日本酒

灰汁をとりながら　中火弱の火加減でひたすら　煮込みました。

お休みです（うなぎ丼）

今日はお休みです♪

お天気なので朝からお洗濯やお布団干しに精を出して・・・

10日ぶりにお買いものに行きました。

いったい何人家族？　と思われる量の買い物をして　

ふぅ～疲れた(^0_0^)

朝昼兼用のごはんは

・ウナギ丼・野菜たっぷりスープ・糠漬け・サラダ・ビール（発泡酒）です。

今、キッチンではコトコトと「もつ煮」を仕込中ですよ。

お夕飯が楽しみですね。