水辺の駅 あいの里に 食堂 山屋紅（くれない）オープン！

あそこの"さばずし"が食べたいね！

つるし柿にする渋柿は、あそこが安いから買いに行こう！

と言うことで、ドライブがてら国道１９４号線沿いにある、いの町柳瀬にある「水辺の駅　あいの里」へ行きました。


前にも、つるし柿にする渋柿、二袋（１袋３０個入り５００円）を買って帰り、美味しく出来たので未だ少し柔らかい状態で、友人と子どもに送りました。

直販所の方に、渋柿はもうないんですか？と尋ねると、電話をしてくれて、「今、柿を取に行っていますので昼過ぎになるようです！」とのこと。


お目当ての"さばずし"（姿寿司）は、日曜と祝日のみとのこと。前回食べたのは、確かに祝日だったとあきらめ、さばを含む盛り合わせの寿司で我慢をすることに。

妻とガラス越しに、仁淀川の絶景を楽しみながら、すしやおでんなどを食べていると

元気な声で、丁寧にお客様と対応している食堂の女性オーナー店長さん！

この場でも紹介したくて、少し話を聞きました。

これまでやっていた方が止められるというので、せっかくの場所なので私がやることにしましたとのこと。


11月５日、ごはん処　「山屋紅（くれない）」　（電話088-897-0097）として　リニュアルオープン。

モーニングも始めたので営業時間は　AM:7:00～PM:6:00　
料理は、地元の野菜をふんだんに使い、幾つかのメニュウの中には、仁淀川で取れた鮎の炭火焼きやツガニうどん等もオールシーズンで出せるように準備をしていますとのこと。

私が考えましたと言う、"鮎の塩焼きおにぎり"をご馳走になりました。いけますよ！


HN：　コウチャン