男の料理教室（お家で中華）！

　男の料理教室　今月のテーマは「お家で中華を作りましょう」！
中華は結構手の込んだものも多いのですが、今回はなじみの深いメニュー　６品にチャレンジしました。

 

 

　まずは　「中華ちまき」で　豚バラ肉　タケノコ　シイタケ　銀杏等の　具入り「もち米」を竹の皮で包み蒸したもの！

 

 

　次は「麻婆豆腐」で　豆板醤や甜麺醤で味付けしますが　広東風のあまり辛くないもの！

 

 

　続いて「鶏のピリ辛サラダ」で　酒蒸しした鶏胸肉の上に　香り野菜　白髪ねぎ等を盛ったもの！

 

 

　あとは　白菜を使った料理２品　「白菜のしんの甘酢漬け」　と　「白菜のとろとろスープ」を添えて

　デザートは「ぶどう大福」で　大粒のブドウを白あんでくるみ　その上から更に白玉もちで包んだもの！

 

 

　トータル　７２８ｋｃａｌの　ランチでした。