あまりはキュウリ

ラー油の残りをキュウリにかける。

ラー油

Youtubeで見てラー油を手作り。韓国の唐辛子を使うと書いてあったので駒川商店街で唐辛子の袋入りをゲット。400円。かなり量も多い。結構高くつく。

餃子を包んでいると最初の1袋（25枚）が無くなり、買い出しに行った別の袋は30枚入りで、結局すべての餡を包むと、3枚余った。つまり包んだのは、55-3=52個。焼くとフライパンの裏にくっつき餡が転げ出てきた。イマイチなギョーザ。