巨砲

ご近所のフルーツ屋さん、今の旬は葡萄とバナナ。

焙煎具合

同じように8分30秒、炒っても、豆の大きさでこげ具合が違う。
右下がこげ過ぎてつやが出た、フルシティー　アイス用やスターバックス風？
左上がシティー
左下がハイ

っていうことに決めました。

焼きそば

焼きそばを焼いて、水分飛ばしてから、ソースと絡めるのだそうです。

フィーレ

魚屋で売られてた、フィーレっていうのが、新鮮な響きだった。
タラ?!

28種類

28種類の香辛料をブレンドしたカレー粉を使用し、ボルドー産赤ワインと4種のきのこソースで仕上げた味わい深いカレー。
だ、そうです。外食の誘惑を振り切り自炊、って呼んでもいいでしょうか？