ゆっくり

冷たい油に衣をつけたとんかつを入れて10分かけてゆっくり揚げる。
取り出して油を高温にして2度揚げ。ネットのレシピでみた調理法。

ナスポリタン

ナス入りのナポリタンスパゲティ。