希釈スパ

昨日仕込み中のトマトソースの焦げた臭いでうたた寝から目が覚めた。
コンロの火を止めたつもりが止めて無かった。危ない危ない。

鍋底は真っ黒焦げだったけど、表面は煮詰まった濃い赤のトマトエキス。
捨てずにキープして、今晩はそれをトマトジュースで希釈してトマトシーフードスパゲティ。

理想としているオレンジ色のトマトソースからまた遠ざかる。