サタデーランチクッキング

これ和風スパです。といっても冷凍してたものや手をつけず賞味期限が2日ほど過ぎたものをオリーブオイルとにんにくと微量のたかのつめで炒め、ノリをはさみで切ってのせただけ。和風の味付けは、過去から模索中で、今回は、みりんと薄口しょうゆ。適当にふったら、先に入れたみりんの方がしょうゆより若干多くなり、ゆえに甘い。けど、家で食べるスパとしては問題なしでした。レストランで出されたら怒る。

手作りで

大阪に帰ってきて、4ヶ月。食べたいと思いつつまだのものをいっそのこと手作りしてみました。