渋谷駅

渋谷駅、この風景は今日までだそう。
18歳から3年間、渋谷の大学の寮に住んでいて、
最寄駅は渋谷駅でした。

このホーム下の「学バス」前が、飲み会やイベント、ときにはデートの待ち合わせ場所だったなあ…。
とくにこれといった感傷はないけれど、18歳で出てきた故郷にそろそろ戻ろうかと考えている今、
ひとつの時代の区切りを感じた、今日の夕暮れ時でした。

ジンギスカ～ン

「ジンギスカン、食べたことないんだ～」といったら、
積丹の仕事でお世話になっているおじさま＆おねえさまが、
「腹いっぱい、食べさせてあげる！！」
…ということで、こんなすてきなお店に連れてってくれました。
札幌市内です。

　　



元々、「うまいビールを飲みたいね」という有志が作った倶楽部。乗馬倶楽部みたいに。
とにかく園地が広い。雪なのでよくわかりませんが、10町歩ぐらいあるのでは？
で、その「うまいビール」に合わせる「うまいジンギス」を出したのが発祥。
なるほど～、本当にどっちもうまい！！
初ジンギスがこれじゃ、他のジンギスが食べられなくなってしまうなあ…。

　　

札幌の市場にて③ 地の魚

　　

場外売り場で、やっとみつけた地の魚。
やっぱり、そうこなくっちゃね。
季節の地の魚を見るのは、とってもとっても楽しい♪♪
そして、美味そう…。
家の近くにあったらなあ。「今日はニシンの塩焼きにしようかな」なんてね。



サクラマス！！
ここでも見つけました。
3月末ぐらいになると、いよいよ脂がのってきてシーズンだなあ。
魚屋さんにお店のカードをもらっておきました。
安くていいのが入ったら、お取り寄せしてみようかな。

札幌の市場にて② アブラガニ

もうひとつ、知らなかった大発見！！
アブラガニっていう、タラバガニにそっくりのカニがいるんですね～



日本の海ではなくロシアで獲れるのを、輸入しているみたい。
甲羅のとげとげが、タラバガニより少ない。
「アブラガニ」という名前ですが、別に脂っぽいわけではなく、
お値段もタラバガニと遜色なし。
ってことでこの価格。いったい誰が買うんだ～？？？

札幌の市場にて①

札幌の卸売市場に、場外市場があるのを初めて知りました。
さっそく行ってみました。

　　

しかし、なんだな～。
どの店も、カニカニカニカニで真っ赤っか。
観光客相手の土産物屋通りになっていて、ガックシ…。
しかも、カニが高い！1匹1万5千円のカニが売れるのか？？？

　　

珍しかったのは、タラバガニの卵。
黒っぽい外子と、赤い内子とがあります。
カニが大きいから卵の数も多い。
味はまあ…、ね。
あ、毛ガニはメスの漁獲は禁止なんだそうです。
知らなかった。
わたしたちが食べている毛ガニは、全部オスだったんですね～！！