理系のじじいリケジイのブログ

リケジイがアッチコッチ行ったことや蝶や料理の話です。

朴の花

2022-05-12 12:45:42 | 日記





我が家の庭の朴の花が満開です。今年は全部で七個も咲きました。花期が終わったら剪定をして不要になった葉っぱを朴葉寿司や朴葉味噌で使います。

我家院子裏的樸花盛開了。 今年一共開了七個。 花期結束後進行修剪,不需要的葉子用樸葉壽司和樸葉味增來使用。

A flower of HOHW in a garden of my home is in full bloom. Seven also bloomed altogether this year. If florescence ends, it's pruned and the leaf which became unnecessary is used by HOHBA SUSHI and HOHBA MISO
fermented soybean paste.





朝からパン焼き

2022-05-10 09:33:07 | 日記





今日は朝からパンを焼きました。庭でとれた野菜、魚肉ソーセージ、卵焼、バナナ、オレンジなどを挟んでサンドイッチです。いつものご飯と自家製味噌汁、自家製魚干物の朝食と違って焼きたてパンと新鮮野菜とコーヒーの洋食もよいものです。

今天從早上開始烤了麵包。 夾在院子裏採摘的蔬菜、魚肉香腸、煎雞蛋、香蕉、橘子等三明治。 和平常的米飯和自家制味增湯、自家制魚幹的早餐不同,剛烤好的麵包、新鮮蔬菜和咖啡的西餐也很好。

Bread was made from a morning today. This is the vegetables which could be passed at a garden, fish sausage, omelet, banana and sandwich using an orange. The freshly baked bread, the fresh vegetables and the coffee Western food are different from breakfast of usual rice, homemade miso soup and homemade fish dried fish, and they're also a good one.





自家製食材朝食

2022-05-07 10:07:03 | 日記



朴の木の花が咲いたからお祝いに朴葉味噌を焼きました。信州味噌と砂糖、味醂、酒、米酢、生姜、椎茸などを朴木の葉っぱに乗せてグリルで焼きました。他にも鱈の干物と卵も焼きました。味噌汁の具はワカメとナメコと三つ葉と刻みネギなどです。蕨のおひたしや納豆、牛乳、蜜柑もあります。自家製または庭からの採集食材いっぱいの縄文人朝食です。

朴樹開了花,為了祝賀燒了朴葉醬。 信州味增、砂糖、甜料酒、酒、米醋、生薑、香菇等放在木質樹葉上用烤架烤。 還烤了鱈魚幹和雞蛋。 味噌湯的配菜有裙帶菜、笋、三葉和葱絲等。 還有蕨菜凉拌菜、納豆、牛奶和橘子。 這是一款充滿自家制或庭院採集食材的繩文人早餐。

Because a flower of Magnolia hypoleuca bloomed, bokuha fermented soybean paste was baked in a celebration. Soybean paste from Shinshu province, sugar, sweet rice cooking wine, liquor and rice vinegar put ginger and shiitake mushroom on Hotsuki's leaf and baked it by a grill. Besides cod dried fish and egg were also baked. A topping of miso soup is seaweed, nameko mushroom, trefoil and chopped leek. I also have bracken boiled greens, fermented soybeans, milk and a tangerine orange. It's homemade or is the collection fullness Jomon person breakfast of ingredients from a garden.






朴葉寿司

2022-05-04 09:34:22 | 日記







我が家の庭の朴の木は大きな葉を繁らせ蕾もたくさんつけました。さっそく今朝は朴葉寿司を作りこれを持って近くの里山へハイキングに行って来ます。

我家院子裏的朴樹繁茂的葉子結了很多花蕾。 今天早上立刻做了朴葉壽司,帶著這個去附近的裏山郊遊。

Magnolia hypoleuca in a garden of my home made a big leaf grow, and many buds were also put. I make Hohba sushi this morning right away and go to Satoyama in neighborhood in a hike with this.