糸島ニューオープンのお店🕊HACHIDORI伊都ハイランド

昨日は休み。

起きて朝ごはん食べてゴロゴロしてたらもう15時前。

寝坊してしまい動き出すのが

すっかり遅くなってしまった💦

午前中は雨だったけど、昼から雨も止んだので

5月27日に伊都ハイランドにオープンしたばかりの

HACHIDORIさんへ行ってみました。

ランチにしては遅い時間、先客はありませんでした。

私達の後に、スムージーやお茶しに寄られた方が2組。

 

もう3時なので、お茶だけにしようか、

それともブルールーフさんの系列だからスムージーにしようか悩んだけど

せっかくなので、真空低温調理ランチコースにしました。

　　

普通だったら私は2,500円のランチは食べないと思うけど、

ニューオープンなのでやはりお料理が気になりますよね。

ウッドデッキで海を見ながらと思ったんですが、

まだ雨に濡れていたし、日差しが強くて暑かったので断念。

夏はパラソルとか立てられるんでしょうか？

いつか開放感のある素敵なウッドデッキでお茶したいですね。

まず前菜盛り合わせが運ばれてきました。

何と素晴らしい盛り付けでしょう💓

テンションが上がる贅沢で美しい前菜5品。

タイの昆布締め、糸島産サザエとマッシュルームのブルギニヨン

クリームチーズ豆腐、ピクルス、鶏ハムのサラダバルサミコソース

どれも素晴らしく美味しかったです。

車を運転しない人は

この盛り合わせとグラスワインとか良いですね〜♪

この時パンが運ばれて来たので

前菜と一緒に食べてしまったのですが

この後冷製スープが来たので、しまった〜パン残しておけば良かったな、

と後悔してたら店員さんが「パンのお替わりお持ちしましょうか？」と

声を掛けてくれました、嬉しい！

【メイン】
メインは鶏、豚、牛の中から選べるのですが

今回私は

「63℃豚肩ロースのキャラメリゼ風またいちの塩と黒胡椒の風味」

柔らかくて旨味たっぷりのお肉で美味しかったです。

末っ子が

「鶏もも肉のスパイシーフリットいぶりがっこのタルタルと」をチョイス。

メインの後はデザートとドリンク。

最初、2,500円はちょっとお高いかなと思ったけど

この内容なら納得のランチコースでした😋

ご馳走さまでした。