超ごぶさたのうちごはん

GW、終わりますね～
いろいろやろうと思っていたけど結局最低限のことしかしなくて、ぐうたらのまま連休を終えそうです。
来週からまた予定もいろいろ入って忙しいけど、１７日から韓国だから頑張らなきゃ～


カラーピーマンとエリンギのペンネ

ペンネがいつものメーカーが売ってなくて・・・安いのを変わりに買ったら美味しくなかった！
この食べ方をするには美味しいペンネじゃないとダメなので買い直そうと思います。
このペンネっていうかマカロニはグラタンとかにしようかな。


シチュー、なっとう、つけもの

もうすぐ連休で実家に帰るってとこだったので、牛乳を処分するためにシチュー。
友達にいただいたルクルーゼ、大活躍！
いつもと同じ材料なのに明らかに美味しい！
味が柔らかいんですよ～。ルクルーゼでスープ、はまりそう。


野菜いため、じゃがいもと卵のスープ、納豆


ポトフ、枝豆ごはん、トマト

連休でぐうたらしたせいか、明らかに太ったのでまた野菜中心のご飯に戻します。
そんなとき、ルクルーゼはほんとに便利。
１８センチの片手鍋で高さがあまりないので冷蔵庫にも入れられるのはありがたいなあ。
今度はカレーや豚汁も作りたいわ