★ヨード香りと潮の香りが漂うウイスキーを楽しむ！そんな「つまみ」です。

お疲れ様です。
皆さまお元気ですか？

今日はまたまた、
お気に入りの金沢のロックバー
スタージスからです。

Sturgis Rock Bar

Sturgis Rock Bar、石川県 金沢市 - 「いいね！」467件 - Kanazawa's rock bar.

Sturgis Rock Bar

今日のねたは何かというと、
シングルモルト
楽しむ「つまみ」です。

特にヨード香、そして潮の香りが漂う
「ボウモア」や「ラフロイグ」
なら最高です。

シングルモルトウイスキー ボウモア 12年 [ ウイスキー イギリス 700ml ] 海辺に建つ、アイラ島最古の蒸溜所。長い年月をかけて貯蔵される原酒が、 貯蔵庫内に満ちる潮の香りを呼... サントリー

 

シングルモルトウイスキー ラフロイグ 10年 [ ウイスキー イギリス 750ml ] 原材料:モルト サントリー

 

トップの写真がそれなのですが、
特に名前はなく
スタージス オリジナルのつまみです。

「チェーダーチーズ」に「はちみつ」、
そして「オリーブオイル」
それも、今回は
「トリフ風味のオリーブオイル」です。

そして、「ブラックペッパー」
「山椒」、「塩」
最後に「グレープフルーツ」と
さくらんほをリキュールに漬けた
「グリオッティーヌ」です。

スタージスで使っているものとは違いますが

食材らしきものを並べてみました。

なとり おつまみチーズ熟成チェダーチーズ入り 62g×5袋 内容量:62g×5袋 なとり

 

サクラ印 純粋ハチミツ 1000g 内容量:1Kg 加藤美蜂園本舗

 

(世界の一流シェフ御用達)レフェッレ フレーバード・オリーブオイル 白トリュフ風味 250ml イタリア産純... 内容量:229g(250ml) レフェッレ

 

Rasalhanut ブラックペッパー ホール 1kg入 マレーシア産 ラセラヌー(Rasalhanut)

 

ミル ペッパー 2個セット胡椒挽き 岩塩 粗さ調整 改良品 日本食品認証済 日本食品証明書取得済み：弊社は販売してるミルが日本食品分析センターから輸入食品等試験成績証明書を... innotree

 

能登 わじまの海塩 500gパック 暖流と寒流が混じり合う魚介類や海藻の宝庫・能登輪島沖50ｋｍの清浄な海水100%を使用しています。 株式会社美味と健康

 

飛騨山椒 山椒粉 10g 奥飛騨の風味抜群の山椒を石臼にて粉にしました。　いろいろな料理に良く合います。 飛騨山椒

 

【柑橘苗木】 グレープフルーツ 1年生素掘り苗 【ガーデンストーリーの果樹苗木】 実については調査中　　収穫時期 : 1月中旬頃 ～　　　結果年数 : 3 ～ 4年 ガーデンストーリー

 

【グリオッティーヌ オ キルシュ】 さくらんぼのブランデー漬け （ブランデーチェリー） 種抜き グリオッティーヌ オ キルシュ

 

ならべるとバラエティに富んでますね！

そして、これらを特に調理するという感じではなく

それぞれを、よさそうな頃合で合わせます。

そのバランスが実は重要なのかもしれませんが

そこは、スタージスのマスターの

鋭い感覚がこの味を醸し出しているのかもしれません。

実際にいただくと
思わず納得！
潮の香り、ヨード香との絶妙なバランス
なかなかいけます。

味に飽きてきたら
グレープフルーツを潰して食べると
味の変化があって更にグットです。

作り方はいたって簡単
ですが、相性の良いウイスキーと
一緒に味わうと、その楽しみは数倍に広がります。

さらにおまけで出てきたのが「めざし」です。

えっ！と思うかもしれませんが

これもなかなか、良い「つまみ」になります。

しかも、健康にも良さそうですよね

そんな感じで、いつものウイスキー

さらに美味しく頂きました。

お気に入りの一杯の楽しみ方の
ひとつとして、つまみにこだわり
重要なポイントだと感じました。

あとは、場所の雰囲気と
好きな音楽があれば
このうえないひと時が味わえるのではないでしょうか？

この時にかかっていた音楽は
何だったか忘れてしまいましたが
私だったらこの辺りを聴きたいなあ
そんなふうに感じます。

U2 - Van Diemen's Land [Rattle and Hum] 

アイルランドのトラディショナルソングらしいです。

あなただったら
ウイスキーと最高のつまみ
それには、どんな音楽を合わせますか？

ということで、
今日は「ヨード香りと潮の香りが漂うウイスキーを楽しむ！」

そんな「つまみ」の話でした。