春になったから、庭の雑草がすごいですね
つい最近、草取りをしたばかりなのに、あっという間に草だらけ
除草剤はなるべく撒きたくないので、手作業でとっていきました
ビフォー、アフター。きれいになったかしら？
こちらの満天星の下も
そこで、大発見
雑草に覆われて見えなかったアスパラ
食べごろなのが４本も出ていました
これはラッキー
さっそくポキッと折ってみました
切り口から新鮮な、青い匂いがします
塩ゆでにしてマヨネーズをかけて
これは絶品
新鮮そのもの
だって、さっきまで成長していたんだもの
向こうは、牛乳、青汁、飲むヨーグルトなど、試供品
味が濃い。アスパラも牛乳も自然の恵みを感じさせてくれました
つい最近、草取りをしたばかりなのに、あっという間に草だらけ
除草剤はなるべく撒きたくないので、手作業でとっていきました
ビフォー、アフター。きれいになったかしら？
こちらの満天星の下も
そこで、大発見
雑草に覆われて見えなかったアスパラ
食べごろなのが４本も出ていました
これはラッキー
さっそくポキッと折ってみました
切り口から新鮮な、青い匂いがします
塩ゆでにしてマヨネーズをかけて
これは絶品
新鮮そのもの
だって、さっきまで成長していたんだもの
向こうは、牛乳、青汁、飲むヨーグルトなど、試供品
味が濃い。アスパラも牛乳も自然の恵みを感じさせてくれました
アスパラですか 驚きですネ これだけ大きなアスパラは今年の物ではありませんよ、
おそらく気が付かなかっただけで 数年前から生えていたと考えられます、
今日は朝からいい天気です 気分も良いです これから温泉に行って来ます、
種が飛んできたのでしょうか?
葉は、たしか昔よくカーネーションのあしらいなんかにしていたアスパラガスですよね。
葉は夏に出るのではないでしょうか。
最初は種が飛んできたものと思います
時々肥料をやるだけです
株が大きくなって、今では春に２０本位は収穫できるんですよ
大好きなんです～～
新鮮ですからサラダにしています
アスパラは雄木と雌木があるそうで、食用になるのは葉っぱがスギナのように細い束になります
観葉植物のように繊細な葉は雄木ではないのかしら？近所のお百姓さんがおっしゃっていました
太くて立派な物はサラダにしますが、細いものは残します。全部芽を採ってしまうと来年芽が出ないと教わりました
素人の私でも、草で埋もれていても植物は偉いですね