晴れるYAちゃんと、ヨシちゃんが立て続けに イーストドーナッツを作ってはったので、作っちゃいました～～～
２週間ほど前、わたしにとって一大事な出来事…gooの掲示板が閉鎖されちゃうってことが急に決まって、環境の変化にすぐに付いていけないわたし…
また凹んでしまったぁ～～～
３月の震災時にどれだけブログ友達のみんながここで繋がって励まし合ってきたんだろう…
地震の影響を直接受けていないわたしも、パンなんか焼いてていいんだろうか…？ってしばらく焼けずにいたときも
『ぷりんちゃんのパン待ってるんだよ～～！また焼いて見せてよ～～＾＾』って何人かの人に言ってもらってまた焼けるようになったんだっけなぁ…
まだまだ不安な気持ちは続いているのに、急に終わってしまうねんもん。。。
って ウジウジしてたけど、甘いもの食べたら元気でるかなぁ～～？って
ちょうど先週長男君の夏休み行事で月曜日のぶーらんじぇーるをお休みさせてもらったから気持ちに余裕ができたの(笑)
長男君が帰って来た火曜日にさっそく作ってみた＾＾
参考にした本は もっちろん お二人が持ってる（わたしもその後に続いてポチ
ってした
）この本
↓
ほんとうにおいしい生地でつくるドーナツレシピ77 1 day sweets
もっちろんのこの本から イーストドーナッツを作ったよ～～
ドーナッツは間違いなく うちのチビ２人とも大好きやから、レシピの倍の量で仕込んだよ～～んｗｗ
倍の量で仕込んだのに、なんでかドライイーストを最後に入れてんけど、そのイーストだけレシピ通りにしちゃった
HBの一次発酵終了の音が鳴ってもやっぱり膨らみがもうちょっと…って感じやったから、追加で久しぶりのお日さま発酵
したよ～～ん
やっぱり時間がある時はこっちにしてあげたいって思うのは、親心とでも言うんかなぁ。。自然に膨らませてあげたいの(笑)
そうそう、わたしパン達のママやからｗｗ（あ、あぶなくないよ～～
大丈夫やから
）
成形して二次発酵の ドーナッチョ
う～～～ん
チュルッチュルのこの生地と太陽の光なぁ～～んか嬉しくなるの
まぶしたお砂糖はこれ
これね、ヨシちゃんからの しあわせ便に入ってたんだけど 『微粒子グラニュー糖』ってやつ
わたしこんなんがあるってしらなかってんけど、これを今回初めて揚げたてのドーナッツに付けてみたの
前回もイーストドーナッツ作ってんけど、その時の普通のグラニュー糖とは全然違って いっぱい付けてもしつこくなくって、美味しい甘さやの～～～～～～～
もぉ～～～、伝わらないこの美味しさがもどかしいぃぃぃぃぃぃぃーーーーー
粉糖じゃダメ、これがいっちばんこのドーナッツに合ってるぅぅ
って思ったよ
またまた ひとつ賢くなっちゃったあ～～～
ヨシちゃ～～～ん、いつもありがとぉねぇ
もらってるのにまだ挑戦してない パネトーネマザー…早く挑戦したいです(笑)
美味しいもの食べたら元気になったよ
やっぱり人間コレやんねぇ～～～
最近また咲き始めた キャットテール
真っ赤なフサフサが可愛いでしょ～～
