「焼き鳥屋」
前回も、この焼き鳥屋へ行きましたが、今回も子供のリクエストで再びお邪魔しました。
私は食べれるメニューが少ないですが、食べれる料理を用意していただきました。
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懐かしい「モツ煮」しばらく食べたことがないです。一切れだけ味見させていただきました。
「フランスワイン」
フランスワインを開けました。
最初、渋みが強く感じましたが、だんだんマイルドになり美味しくなりました。
やはり、このワインも「あて」はいらない味でした。本来ならチーズがベストだと思いますがチーズは食べないので残念です！
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「秀萬」パート３
このお店では「ホタテ」も一人前が4枚です。
他店のイメージで注文してしまうと多く取りすぎてしまうのでご注意ください。
以前にも普通のお店のように人数分注文して食べきれないお客を随分見ております。
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いつも帰りに必ずお土産をいただけるのは嬉しいです！
「秀萬」パート２
今回は「アワビ」の刺身をいただきました。
コリコリ歯ごたえがとても美味しかったです。
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ここで一番はやはり「ハマグリ」でしょう！
また「秀萬」へ行く！
先日、両親と「秀萬」へ行きました。
今回もたくさん注文しました。
先ずは生ビールです。特大ジョッキーです。１リッター入るかな？
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もちろん樽酒もいただきました！香りが最高です。毛蟹の味噌がとても合いました！
一人前で毛蟹２杯です。新鮮でとても美味しかったです。
「栗の甘皮煮」をいただく！
先日、患者さんから「栗の甘皮煮」をいただきました。
とても美味しいかったです。
毎年いただきますが、どうしてこんなに上手にできるのか？不思議です。
Ｆさん、ありがとうございました。
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「土風呂」第２弾
このお店は銀座一丁目の地下にあり、古い古民家の材料を利用して造られた居酒屋さんです。
最初はビックリさせられる雰囲気です。
今回は参加者が３０名ほどなので２部屋をぶち抜いて使用しました。
写真は鹿児島の居酒屋で良く出るキャベツを鹿児島風でいただいてみました。
別途に「ごま油」と「塩」を注文し、それをつけていただきました。
そうしたらこれが大人気なので驚きでした！
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これはピザではありません。「チジミ」です。これも人気がありました。
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セミナー終了後懇親会「土風呂」
先日のセミナー終了後、いつもの「土風呂」で懇親会を開催しました。
このお店が意外に美味しい店です。
写真は鯛の活き造りです。とても新鮮でした！
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残念ながら「ウマヅラ」ですが、この時期としては美味しいです！皆さん肝合えは初めてのようで喜んでいただきました。
沖縄の高良先生からお土産
先日、私の講演に沖縄から参加いただいた高良先生が泡盛をお土産で持ってきてくれたのです。
「琉球王朝」は以前にもいただいたことがあります。
今回は懇親会の後、カラオケで開けさせていただき皆さんで飲んでしまいました。
とても美味しかったです！
高良先生ありがとうございました。
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「梨花亭」第三弾
今回、近くでの本格的に韓国料理店は初めてです。
大阪で鶴橋横丁は行ったことがありますが、ここは少し雰囲気が異なります。
「マッコリ」は頭にくるよ！と言われましたが、本当にアルコールに酔ったと言う感じではなく、悪良いとはこのことだと思いました！
皆さんもお気をつけください。
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本当におかしくなったようで「ピンボケ」になってしまいました。
このタマゴ焼きは本当にフアフアでとても美味しかったです。女房が作り方を聞いておりました。
最後に「冷麺」をいただきました。私的には臭いがダメでした。冷麺はアメリカで食べたのが一番美味しかったです。
今回、いろいろいただきましたが、最後の請求がきてビックリしました。通常の外食の料金の倍以上の金額です。老舗の高級店なみの請求でした！
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「梨花亭」第二弾！
私にしてみれば韓国料理は珍しい部類です。
基本的に肉は食べないので！
興味本位でいろいろ食してみました。
美味しく感じるものとそうでないものもありました。
「生ビール」は国産のサントリープレミアムでした！ギンギンに冷えておりました。
今回、焼肉はこの「タン塩」のみでした。一枚だけいただきましたが、とても美味しかったです！
韓国料理「梨花亭」
先日は子供の誕生日に子供の希望で韓国料理の「梨花亭」へ行ってきました。
確かに本格的に味だと思います。
しかもスタッフ全員韓国の方のようです。
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「キムチ」は私にはかなりすっぱくてきつかったです。香りは良いのですが、かなり古い感じしました！
「チジミ」これはとても美味しかったです。
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銀座セミナー無事終了！
昨日、銀座でセミナーを無事に終えました。
沖縄の高良先生、山口県の野村先生ご夫妻に参加をいただき感謝申し上げます。
昨日は長い時間をいただきましたので、私としても１００％燃焼できたと思います。
出席者の先生方並びに主催者の方々にお礼を申し上げます。
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野村先生と記念撮影
野村夫妻です！遠方からありがとうございました。
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