「Kazu.log」

浄水通りの「Restaurant Kazu」は唐津へ移転準備中です。
現在は移転準備の様子などご紹介いたします!

「料理王国」2月号!

2018年01月13日 00時29分34秒 | メディア・専門誌

 先日発売されました「料理王国」に

当店シェフ、篠原が掲載されました!

料理王国の表紙は、なんと坂井ムッシュ!

特集は「「食」の継承者たち」ということで

坂井ムッシュが息子さんと一緒に写られています!

そんなそんな特別な号の、後半ページに載せていただくなんて、

「偶然ではなく、必然である!」

と思うようにします!

ページは76ページから。

「東西の実力派シェフたちが故郷に集合!

恵み豊かな福岡の食材を、海で、山で再発見!」

ということで、東京の有名シェフと一緒に、福岡食材を視察に行った時の様子が掲載されています。

ん?

ん?

「故郷に集合」???

当店シェフは茨城出身ですが、

今ではすっかり九州男児!

福岡で地元食材でフランス料理を発信しているシェフとして、今回の取材に同行いたしました。

ぜひぜひ「料理王国2月号」ご覧くださいませ!!←(写真左下)

「地元の魚介類に精通した篠原シェフを囲んで~」

とのこと!

いつも魚屋さんとやりとして、いろいろ聞いてるだけに、情報いっぱいのシェフです!

 

この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« 1月5日(金)ディナーより営... | トップ | サンタムール 浜野シェフの... »
最新の画像もっと見る

メディア・専門誌」カテゴリの最新記事