先日発売されました「料理王国」に
当店シェフ、篠原が掲載されました！
料理王国の表紙は、なんと坂井ムッシュ！
特集は「「食」の継承者たち」ということで
坂井ムッシュが息子さんと一緒に写られています！
そんなそんな特別な号の、後半ページに載せていただくなんて、
「偶然ではなく、必然である！」
と思うようにします！
ページは７６ページから。
「東西の実力派シェフたちが故郷に集合！
恵み豊かな福岡の食材を、海で、山で再発見！」
ということで、東京の有名シェフと一緒に、福岡食材を視察に行った時の様子が掲載されています。
ん？
ん？
「故郷に集合」？？？
当店シェフは茨城出身ですが、
今ではすっかり九州男児！
福岡で地元食材でフランス料理を発信しているシェフとして、今回の取材に同行いたしました。
ぜひぜひ「料理王国２月号」ご覧くださいませ！！
←（写真左下）
「地元の魚介類に精通した篠原シェフを囲んで～」
とのこと！
いつも魚屋さんとやりとして、いろいろ聞いてるだけに、情報いっぱいのシェフです！
