お酒に縁があるのか、ラッキー☆

新発売のゆずリキュール、いただきました♪　ここのところお酒に縁があるのか、非売品や新発売のお酒を、立て続けにいただいてます。 . . . 本文を読む

土佐赤牛が今大人気とか・・・・・

お肉の味のよさで人気の土佐赤牛が、高知市の東、高須にあるＪＡ高知「直販所らぶ」で安売りしていたので、これはチャンスってことで・・・・・・ . . . 本文を読む

トマトのチーズ焼き

珍しいスペインのトマトをいただきました。濃い緑と赤のコントラストが、何とも魅力的で、見るからにパワフルなトマトで、何だか創作意欲がそそられます・・・・・ . . . 本文を読む

鹿肉のシチュー

鹿肉を煮込んだシチューを作ってみました。フルーティーな赤ワインを入れたので、ちょっと甘めですが・・・・・ . . . 本文を読む

静かで平和な日曜日でした・・・

昨夜は結婚式で、幸せのおすそ分けをたくさんいただいて帰ってきました。で、今日は日曜日、お天気もいいし、ゆっくり静かな朝食を楽しみました。 . . . 本文を読む

パンチエッタもどきを作っていたので・・・・・

四万十豚の美味しそうなばら肉があったので、豚肉の塩漬け・・・つまりパンチエッタもどきを作りました・・・というか、作っていましたので、それを食べてみることにしました。 . . . 本文を読む

新年会は、土佐の地酒でカンパ～イ♪

鰹の国高知は、お酒国の国でもありますが、最近は全国的にめっきり日本酒に陰りがみえています。 . . . 本文を読む

あっ、ピザが食べたい！

お正月以来、新年会も含めて和食が多かったせいか、猛烈にピザが食べたくなりました。 . . . 本文を読む

三連休の真ん中ブランチは・・・・・・・

三連休、真ん中ブランチはオムライス風にしてみました。そしてスープは、あの馬路村のゆず茶ずけなんで～す♪ . . . 本文を読む

キジ出汁のおじやと、キジ料理

きじダシののこりで、おじやを作りました。今日はキジの料理についての試食会。ほんとに、粉名美味しいものがわすれられていくのが悲しいと思いました。 . . . 本文を読む