ハゲを食べる！！

ハゲっていっても、魚ですよ。 鯛であじをしめたせいか、魚、それも干し魚が続きますが・・・・・・。 正しくはウマヅラハギと言うらしいですが、白身のとってもおいしい魚で、水炊きなんかにもします。 . . . 本文を読む

土佐海援鯛おいしい♪真鯛の一夜干し

高知に「真鯛」の養殖をしている土佐鯛工房という会社があって『海援鯛』と言う名前で、県外の高級料亭などに出荷しているのだそうです。そこで新しく売り出した、「活〆若干し(干物)」要するに鯛の姿干しを頂いたのです。 . . . 本文を読む

超、ご無沙汰で・・・

忙しくても、ご飯はちゃんと食べてるんですけど・・・　今夜の一品、「ふろふき大根」。 . . . 本文を読む

七草も過ぎましたが、２００９年も楽しみたい♪

みなさま、あけましておめでとうございます。いいお正月を、お迎えのことと思います。 高知は温かく、よいお天気に恵まれた新年でした。・・・・といいつつ、すでに七草を過ぎましたが、今年も楽しく、おいしく、元気にまいりしょう♪ . . . 本文を読む