すっかり朝晩寒くなると、フーフーしながら熱いものを食べるのが幸せな気分になりますね。 . . . 本文を読む
少しだけど、鶏レバーのパテを作ったので
ふふふ、さっそく味見。
自分で言うのもなんですが、
なかなか美味しいのだ♪
パテは案外簡単なのです。
◼作り方
鶏レバー250gは、大まかにカットして
よく水洗いして、血ぬきします。
レバーをカットすると、血の塊があるので、丁寧にあらう。
玉ねぎのスライス1/4個と塩小さじ2
ハーブ、バジルとパセリはきざんで少々
粗挽きのブ . . . 本文を読む
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