パレスホテルで「いのちを支えるスープ」教室がありました

以前から、辰巳芳子さんの「いのちを支えるスープ」に興味があって、今日は楽しみにしていた教室に参加させていただきました。高知パレスホテルは、全国でも数少ない、辰巳先生公認の「いのちを支えるスープ」教室なのです。 . . . 本文を読む

あ゛ーッ！また食べてしまった！！！

毎度のことといえば、そうなのだけど、今日もまたブログに載せる画像押さえる前に、食べてしまった!!! . . . 本文を読む

今日は『ラブラブ弁当コンテスト』の最終審査でした！

私はお弁当は作らないし、もちろん『ラブラブ弁当』も作らないのですが、今日のコンテストはすっごく楽しかったです。盛り付けだけでなく、お料理の工夫とバランス・・・本当にステキなお弁当ばかりでした。 . . . 本文を読む

料理本を見ていたら、かき揚げ丼が・・・・・

久し振りに料理の本を見ていたら、美味しそうなかき揚げ丼がありました。あらっ、おいしそう～♪ . . . 本文を読む

大人の、おつまみ。

２日間の研修を終えて、ふーっとひと息つきました。そして今夜は週末、金曜日。のんびり、ゆったり、おうち居酒屋メニューです。 . . . 本文を読む

カキのパエリアを作ってみました(*´▽｀*) ／

ノロウィルスはすっかり沈静化したようですが、スーパーマーケットの売り場では、今も貝類は火を通すようにと表示されています。 . . . 本文を読む

マグロが注目されている今日このごろ

高知には鰹やグレなどの他、新鮮な魚がいっぱいあって、赤みのマグロは冷凍のさかなというイメージもあって、そんなに人気が高いようには思いません。でも、やっぱりマグロのトロは別格！ . . . 本文を読む

オニオングラタンスープ作ってみました

そうだ！ 久し振りに“オニオングラタンスープ”食べたい！ とろ～り熱々のチーズと、オニオンスープの混じったあの味を、ふーふーしながら食べたぁーい！ . . . 本文を読む

おむすびは、ワクワク楽ちん♪

残りもののご飯でも、チンして“おむすび”にすると、なんだかワクワク気分になります。 . . . 本文を読む

野菜いっぱいのシーフード・カレーが食べたくて・・・

なぁーんか、カレーが食べたくなりました。しかも野菜がいっぱい入ったシーフードの・・・・・ . . . 本文を読む