カフェの営業…

散歩をしていたら、ご近所の水路沿いに蛍を見つけました☆
明日からの散歩が楽しみです。
さて、
先日のブログでお知らせし忘れてましたが、
短縮していたカフェの営業時間、
通常の11時〜18時半に戻してます。
トマトカレーランチも。

先日のウェディングケーキにつかったお花。

ナイフにつけるブーケもおそろいでterreさんに作っていただきました♫
10センチのコンパクトサイズに素敵さがギュッと詰ってて、
後で花嫁さんにプレゼントしました。
喜んでいただけてよかったです♡


レギュラーメニューじゃないですが、リクエストにお応えして
こちらもでています。


天気がよかった定休日。突然行きたくなって、また土佐清水市の
ペンション木のくじらにおじゃましてきました♫
空には数えきれない星と、それが降りてきたかのようなたくさんの姫ホタル〜☆
幻想的で幸せな夜でした〜☆
美味しい食事もありがとうございました！
翌日も自然を満喫して、充電できました。

ご無沙汰してました

またご無沙汰してました^^;
5月も終わりが近くなり、前の田んぼも日に日に緑が濃くなってます。
5月の私は…
ゴールデンウィークの間に夜須の山奥、羽尾にキャンプに行ったり、

帰りの道中で見た太平洋〜。絶景‼

店の前で七輪パーティーも。


散歩も気持ちいいこの頃です。
手結港、石垣にびっしりのジャスミン！いい香りでした


めひかりみたいになったこいのぼりクッキー


メロンも美味しい季節です


土曜日には親友の結婚式に出席してました。
お二人の人柄がよくわかる素敵で楽しいパーティーでした。

彼女は友達としてもほんとに大好きで大切な人ですが、
うちの店の歴史にも欠くことができない人。
そんな彼女の晴れの日に、ケーキと引菓子を作らせていただけて
ほんとにうれしかったです‼


ファーストバイトで食べた新郎も、ゲストのみなさんにも
後々、美味しかった〜！とのお声をいただけてほっとしました。
彼女の誕生日と結婚式の5月の誕生石、エメラルドにちなんだエメラルドメロンをぜいたくにサンドしたケーキでした(*^^*) メロンの美味しさもみなさん喜んでくださいました！

以前にウェディングケーキがこわされた出来事があり、
こわくて、ずっと作らせてもらってなかったのですが、
幸せのお手伝いをさせていただける仕事の喜びをあらためて
感じたことです。

一生忘れない仕事になりました。ありがとう。。。

ずっとずっと幸せにね。。。

5月のお知らせ

ゴールデンウィーク、楽しんでますか？

さて5月のお知らせ。
定休日は火曜日第一、三水曜日
臨時休業19日です
ゴールデンウィークはランチをおやすみさせていただきます。


29日、Chez vousさんのフェアトレード展で出張カフェさせていただきました。
窓を開放し、さわやかな風が吹きこむ気持ちよい空間で、
楽しく過ごさせていただきました！
お越しいただいたみなさま、Chez vousのみなさん、terreさん
ほんとうにありがとうございました(*^^*)
毎日ここで働きたい‼と毎回思うキッチンと、
素敵なスタッフさんたちです。いいお店ですね。

フェアトレード展 13にちまでやってます！
使いやすそうな雑貨やバックなどお手頃価格！
紅茶やコーヒーも美味しいです。
ぜひ行ってみてくださいね！


サンドイッチはチムニーさんのパンを使わせていただきましたよ。
好評でした。ありがとう♡





今年もバラが見事に咲きました。もうそろそろ終わり、、、。

4月29日 Chez vousさんにて

こんばんは。
田植えが終わったうちの周りは、、、かえるがにぎやかです〜
花もいろいろ咲いてきました♪


毎年楽しみにしてくださってる方がおおい　白いばらも咲き始めましたよ！見に来てくださいね！

いい季節ですね♪
食べものもおいしいし、出かけるにもいい季節です！
少し前の嵐の休日、以前の職場でお世話になった大好きな先輩の退職祝いに
土佐清水のペンション　木のくじら　に行ってきました！

お部屋の前は海〜〜〜！ほんとなら目の前に夕日が沈むはずでしたが、あいにくのお天気で、、、。
でも、小鳥の声が心地よかったです〜

ここの楽しみは景色だけではありません！
お料理がおいしいーーー！
この日は、たいしょく祝いにちなんで（笑）タイの塩釜！！！おいしかった〜♪
まんぼう、ふのりのてんぷらに、ながれこ、鯛めし、、、全部おいしくて、
わたしとしたことが、ビールが飲めないくらい食べきりましたから（笑）
お天気が悪く、景色や建物が撮れてませんが、
何度でもいきたい宿です。
オーナーご夫妻のお人柄もここの魅力！かざらない人柄でいて、行き届いたおもてなし、、、
リピーターがおおいのも納得です！
蛍のころ、だるま夕日のころにもおじゃましたいな〜♪
ありがとうございました。

その数日後、念願の夜の草やさんへ♪
新鮮なお刺身や、うるめのカルパッチョ、春がいっぱいのてんぷらに、、、いたどりごはん！！！
あ〜　幸せな夜でした☆

大興奮で食べたので写真が、、、、ない（泣）
こちらもお料理だけでなく、スタッフのみなさんの気持ちいいおもてなしがごちそうのひとつですね。。。
ありがとうございました！


さて、やっとタイトルの話になりますが、

Chez vousさんで開催される
フェアトレード展（4/28〜5/13)で、２９（日）出張カフェをさせていただきます♪



着心地のよさそうな洋服や、バッグ、雑貨においしいコーヒーや紅茶など食品もいろいろ♪

この日はterreさんのワークショックも楽しみですね♪

ガラスばりで眺めのいいカフェスペースで、素敵な家具に座って、フェアトレードのコーヒーや紅茶、
それからスイーツなどをお楽しみくださいませ♪
気温が上がってきたので、焼き菓子のほか、冷たいデザートも用意していこうと思います！
簡単なランチプレート（数量限定）や、サンドなども。。。

ゴールデンウィーク、お天気にめぐまれるといいですね〜！

お待ちしています！！！

四月臨時休業のお知らせ

桜はもう散ってしまいましたが、
ご近所で久しぶりにレンゲが咲いてるのを見ました♫
テーブルにも飾ります。


さて、前回のお知らせに追加で臨時休業があります。

29日曜日、南国のChez vousさんのフェアトレード展で
出張カフェをさせていただきます♫
楽しみです‼
詳細はあらためて。。。

先日のアシストプラザさんのお教室、
ガスのシステムキッチンを使わせていただき、
カスタードクリームのクレープ。
すごく便利な機能満載で、みなさん上手にできました！


春からこちらの担当になられた若手男性スタッフさんにも
クレープにチャレンジしていただきましたよ♫
卵焼きもしたことない‼な彼の初料理はクレープとなりました（笑）

参加のみなさま、主催のアシストプラザさま、
楽しい時間をありがとうございましたm(_ _)m

こちら、毎月いろんな教室が開催されています！
素敵なキッチンを体験にみなさまもぜひ♫

お菓子教室と４月の休み

今日はお花見にぴったりな陽気でしたね。

先日のきらら桜まつりもおかげさまで天気になり、たくさんのお客様がきてくださいました！
うちも早めに完売し、おいしいものを食べ続け、桜を見て、たのしい一日でした！
きてくださった皆様、ありがとうございました！
主催の香南市観光協会のみなさま、準備から片づけまで本当にありがとうございました。


写真は塩どりのサンド。（お菓子の写真を忘れていました）ちむにぃさんの全粒粉のパンを使わせていただきました♪

桜をみながら、さくらのジェラードおいしかったです！


今年は堀川、筆山、うちから見える山、月見山、、、と思いっきり桜をたのしみました♪
花びらがはらはらと舞い散るなかでのお弁当は格別でした〜！



いいですね、日本の春も桜も♪

というわけで、もうほんとに久しぶりの休みを１５０パーセント満喫しましたよ。
新年度もスタート！またがんばらなくては♪

さて、講師としてお世話になります　お菓子教室のお知らせ♪

会　場　中の島にあるガスの会社イーアンドイーさんのショールーム　アシストプラザ
日　時　４月１０日　１０時〜１２時（予定）
参加費　１５００円

カスタードのこつを覚えていただき、クレープをつくります♪
お土産もあります！

若干の空きがあるようですので、ご興味のある方はぜひ♪

お申し込みは　アシストプラザ　ご担当　西岡さんまでお願いします♪電話０８８−８８３−１１００です！


それと、今月のお休み

毎週火曜、第１．３水曜　＋　１１日水曜日とさせていただきます。

さくらまつり、、、

春は別れの季節でもありますね。。。。
今日、長い長いお勤めを終えられたみなさま、
来月から新しい場所に移動されるみなさま、
そんな方々を見送るみなさまがたくさん来てくださった
本日でした。
お客様のお話しをお聞きしたり、
親しい友人の退職もあったり、、、
わたしもいろんな思いで過ごした今日ですが、
みなさんにおつかれさまでした！と、
あらたな門出をお祝いの気持ちをこめて、、、
桜の花を添えてケーキをつくりました。
新しい生活でまたたくさんの出会いもありますように。

さて、明日 野市動物園下で予定されてた
きらら桜まつりは、あさって日曜日に延期になりました。

なので、明日は通常営業、
日曜日を臨時休業といたします。

おいしいお店がたくさん！
豪華景品がたくさんのスタンプラリー、
ニラ飛ばし大会、よさこい、などなど盛りだくさん！
１０じスタートです！お花見にぜひ♫

さくらシューも持っていきます！

フルーツトマトのサンドイッチや、クレープ
なども♫

ランチおやすみいたします

まだ寒かったりしますが、田植えの準備も着々と進んでいますね〜。
うぐいすもカエルも鳴きはじめました♫
春ですね〜。
卒園、卒業されたみなさま、おめでとうございます！
長い長いお仕事を終え、退職されたみなさま、おつかれさまでした！
それぞれの新しい生活が充実の日々でありますように。。。

おめでとう、ありがとう、いろんな場面にうちのお菓子を
ご利用いただきありがとうございます！！
現在、ご予約のお菓子を中心に製造の日々でして、
お店にならぶ焼菓子がそろうまで、ランチをお休みさせていただきます。
すみません。。。



桜の季節は新酒の季節！
美丈夫をつかった大吟醸さくらロール好評です♫

ホワイトデーありがとうございました

三月も残り少なくなりましたね、はやすぎる！

今日は定休日で、朝から用事があれこれと…。
なかなか一日ゆっくり休めませんが、ちょっと外を歩くのが楽しい季節になりました♫

久々に海へも。風が気持ちよくなりました！

さて、ホワイトデーにはたくさんご利用いただきありがとうございました‼

女性にとってはラッピングも重要です。買ってくださった男性陣の
株があがりますように‼とあれこれ用意しました！
うけとった方が喜んでくださってたらいいな〜。

自家製文旦ピールのチョコもあっという間になくなりました！

それから、3月11日にチャリティーカフェをしました。
カフェでのご飲食の代金は全て あしなが育英会に寄付させていただきます！
ご協力ありがとうございました。。。

ホワイトデーまでのカフェ営業…

暖かいと思うと寒くなったり…ですが、
やっぱり陽射しは春めいていますね〜。

ホワイトデーまであと少し。
寝るのとお風呂以外はひたすら焼き菓子を作っているこの頃です（笑）

今日からホワイトデーまでは一人体制で営業なので、
勝手ながら、ランチはお休みいたします。
13.14はカフェもお休みで、販売のみとさせていただきます。


バタバタで気持ちにゆとりがなくなってたときに
こんな素敵な花を届けてもらいました〜♫

konatsuちゃん作のコサージュ☆
私の真っ黒なパーティー服が、やわらかく、はなやかになりそで
早く結婚式に行きたいです〜！
私の服やショールの色、わたしの雰囲気にあわせて作ってくれた
オンリーワンのお花…
そりゃ気分も一気にあがりましたよ〜♫
髪飾りにも、バッグのアクセントにも使えるようになってますー！
作るものには作り手の人柄がそのままでますよね、ほんと！
あ〜嬉しい‼
何度も箱からだしてみています（笑）

やっぱり花ってすごい！
和んだり、気分があがったり…♫


クリスマスローズもたくさん咲きました！