高知スペシャルなランチ

春のような陽気から一転して、
南国高知も、まるで極寒の雪国。

仕事が一段落したので、気分転換に
暖かい部屋でゆっくりランチ。
しかも、高知の美味しいもの尽くしです。

まず、フワフワの釜揚げちりめん
それに、珍しい四方竹の煮物。

写真でわかるかなぁ・・・・・
四方竹とは、四角い形で伸びる
珍しい、小ぶりなタケノコです。

久しぶりに、芽ヒジキの煮物と、
ブロッコリーのおひたしも作りました。
鰹節の風味で、しっかり和食の顔してます

もちろん、ごはんは高知県産の天空の郷
しかも炊きたてを、白みそのおみそ汁です



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