爽やかに、超特製トマト・ジュースです

完熟のフルーツトマトで、私だけの超特製トマト・ジュースを作りました。
驚くほど甘くて、スッキリしたトマト・ジュースに感激

トマトピューレを作っていて、思いついたのです。
このフレッシュなトマト、ジュースを飲まないなんてもったいない
そう、そう思ったのです。

トマトの皮は以外に硬いので、これをちゃんと取り除いてジューサーにかけ、余分な種や果実をあまりきめが細かくないこし器でこしました。

缶ジュースのトマトより、やや黒味を帯びている感じがします。
何よりも、その甘さに驚きます。
でもお砂糖の甘さとは違って、さらりとしています。

トマトの香りはありますが・・・うーん、美味しい
やっぱり完熟のフルーツトマトは違うんですね。

トマトは・・・リコピンですよね。
美容にも健康にもよさそうでしょう。
今度はトマト・ジュースにはまってしまいそうです

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