包丁

昨日、刃物の町兵庫県三木市に行ったので包丁を買ってきました・・
マジ・よー切れまっせ。

ちょうど５年前に、三木市で青鋼の牛刀を購入（しかし冷凍肉を切って刃が欠けた）冷凍禁止なんす！

今回は料理に最適な小ぶりな包丁を探す。
小ぶりと言えばペティーだがまな板の上で物を切る時、手がまな板にあたってしまう。
最近はペティーより少し大きいプチって包丁がありますなー。
これだけですべてに使えそうな小ぶりな包丁で今回も青鋼の包丁を購入した。



錆びないタングステン、錆びる日本鋼の青鋼、最近人気のＶ金１０号鋼等々・・
今回は、またも青鋼・・まー錆びると言っても鋼の部分だけなんすけどねー！！ちょっと安いし（笑）

私こう見えても料理が好きです・・まー立派な料理はできませんが冷蔵庫の中のぞき余った材料で創作するのが好きです（一応チンチンの付いた♂です）がなにか（笑）

刃物と言えば研いでやらなければ維持できません・・しかしこれも楽しい。
私の場合ですが包丁は砥石の１０００番で研いでから仕上げに３０００番で艶を出しております。
６０００番とかあるけど高すぎて買えない！！鏡面仕上げ用かもねー？

ボーナスが出たら、越前に行きニッケルダマスカスを使った牛刀を買いたい。
特に層を重ね合わせて鍛造したニッケルダマスカス・・これを研いだら味のある縞模様に。
ゼッテー買うぜ・・・・その包丁でしょーもない料理を作ります（笑）
予想どおり物から入る男です！！

最後に越前刃物の動画を一つ・・これこそがMADE IN JAPANの賜物だ。
最近は外人に超人気の和包丁・・多分

【龍泉刃物】Ryusen Hamono 越前打刃物 製造の様子

1,200円の幸せ（床瀬そば）～老人施設へプチツー

今日も晴天。
昼前から２時間ほど時間が空いた。

よーし、昼飯も兼ねてＭＴ０９トレーサーで蕎麦を食べに「床瀬」までプチツーリング（笑）
最近カブばかり乗ってたせいかトレーサーに跨り走り出すと怒涛のトルクに圧巻（まー上には上があるけど）

帰りに番屋峠をＡモードに切り替えて走ってみるとスゲー低速トルクが炸裂（おもろいー）
ＭＴ０９トレーサーにはＳＴＤモード（標準）・雨の日やマッタリツーリングに良いＢモード・そしてガンガン攻めるＡモードがある。
ＢモードからＡモードに切り替えれば極端に乗り味か変わるのが実感できますなー。

バイクで走って３０分　豊岡市竹野町床瀬のそば屋「三椒庵」に到着。

しかし問題発生・・お客さん多すぎで店内に入るだけで３０分待ち（あきらめよう・・時間がないから）
店主にはまた来ますと言って店を後にした。

でもう少し奥に行くと床瀬の村内・・ここにはもちろん数件のそば屋がある。
バイク結構きてますなー！神戸・和泉・大阪ナンバーが多い（こんな田舎までよー来やした）

私は床瀬そば「ふる里」に・・やっと昼飯・昼飯！


そば大盛（1,200円）を注文
来ましたよ・・・



旨いっすねー、やっぱ蕎麦は。
蕎麦大盛を頼んだにもかかわらず炊き込みご飯に漬物まで・・良いですねー♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪ランラン

縁から見える景色も私にはまったく感動しない田舎の風景・・しかし町の人なら？


おー時間だ時間だと思いながら親父がお世話になっている老人施設に向かう・・本日もみじ祭りと言うイベントっす。
約２時間のもみじ祭りに参加させて頂きました。
紙芝居・職員の銭太鼓・栄養士さんの娘が弾くエレクトーン・屋台・小学生の合唱。
各フロワーごとにやっています（職員も総出でお疲れでした）<(_ _*)> アリガトォ

小学生の合唱・・マジ良かったよ（おじいちゃんの数人が泣いてました）


肩をたたきながら「肩たたきの歌を」

どーもありがとう・・実は俺も感動したよ('-'*)アリガト♪
親父お礼くらい言わんかい・・言ってました（笑）やはり子供には勝てないなー。

しかし小学生も栄養士さんの娘さん、もちろんボランティアなんですが立派だと思います。
私はこの年齢になり人のために何かしたことがあるだろーか・・反省するばかりでした。
人は誰も歳をとります、私も将来は・・・だから少しは行動せねばと思いながら施設をあとに（柄にもない真面目な話ですんません）

鳥取カブツーリング（動画も撮ってみた）

本日６台のカブで鳥取ツーリング

ローソンに集合し９時出発進行・・・
一発目の休憩は道の駅あまるべ（あまるべ鉄橋のところ）




一服したら、鳥取の賀露港まで激走し海鮮丼を目指すぜ！！

おー本日なんかイベントやってて駐車場は満車状態・・カブでよかった（笑）


で海鮮丼屋で昼食を・・

きました・・私の頼んだモサ海老丼（1,080円）旨いけど少ない！！味噌汁までお碗に5分の１の量？
この店にはもー入らんわい！！！

食いたらんからイベント会場で手打ちそば（500円）を食べる。そば打ち中。






あとはここでマッタリ。
ここに来ると必ず食べるジェラート屋でジェラートでも（マジここの旨いよ）盛も上手。


うま・・・


鳥取と言えば・・やはりコナンみたいですなー。シャトルバスかねー？


お土産は、ほとんど１００円で買えた野菜を７品＆日本酒・焼酎（帰って飲んだけど、うーん！！！）


賀露港を出発し鳥取のトリニティーモールにある、すべて１００円のパン屋で我が家の好物「クイニーアマン」を６個も買い込んで国道２９号線を戸倉峠方面に南下。
もー何回も来ているけど、お約束の若桜鉄道「隼駅」に寄ってみた。








みんなで記念撮影・・１・２・３チーズ


来たー・・・グッドタイミングで若桜鉄道の汽車ポッポ？


えーですなー（少し鉄っちゃんな私）




あとは２９号線戸倉峠を越え４２９号～６号線大屋～９号線で最後の休憩を養父市の道の駅「楽市楽座」で。
ここで各自解散・・・どーも皆さんお疲れでした・・また走りましょう☆ヽ(▽⌒*)よろしぅ♪

☆戸倉峠を走る☆彡

大江山鬼退治原酒（谷口酒造）

昨日仕事で与謝野町（京都府北部）に行ってきました。
ちょうど用事のあった会場の近くに私の好きな酒「大江山鬼退治原酒」の蔵元があるのを思い出す（笑）

ってことで、蔵元の「谷口酒造」に行き、珍しく今回は７２０ｍｍ瓶を購入（1,630円也）
一升瓶なら2,900円くらいだったと思います。

あーそれと本醸造の清酒　芝の井も燗で旨いですよ。

とても小さな造り酒屋ですが、良い酒を醸造されていると思います。





この酒は原酒なんでアルコール度数も高く１９度（昔は２１度だったとか）

参考ですが大澤本家酒造の原酒に至っては２５度もありますが高くて買えない！！！

１合をちびり・ちびりと飲むのには最高です。
コテコテの日本酒で、甘口だと思うのでもちろん好き嫌いは分かれるところでしょう。
ロックで飲むのも旨いと思います・・

しかしながら私的には、谷口酒造の原酒（冷）と本醸造 芝の井（温燗）が好きです・・・・

色々な日本酒を飲んでみましたが、純米酒・大吟醸はどーも私の口にはあいません（貧乏性か？）すっきりしすぎで（笑）

☆☆☆酒は百薬の長☆☆☆☆彡飲みすぎないならねー（笑）

ＰＳ：醸造アルコールが入っているものは日本酒じゃねーって方も居られますが私個人の味覚なんでご理解をm(._.)m おねがい

CT110カスタム計画・・終盤

本日で自分で妄想していたＣＴ１１０のカスタム計画がほぼ終了しました。

最後のリヤショック交換の調子を見るために午前中に用事を済ませ午後丹後半島まで走る。

浅茂川海岸にて・・・しかしこんな晴天は珍しい(笑)


琴引き浜海水浴場・・ここから見える日本海は絶景


道の駅てんきてんき村で大休憩し夕方から用事があるからＵターン。
帰りにＫＣＣのＳさんのカブに出会いました・・しかし凄まじいカスタム（カブもここまでなるんやなー）
１０５ccカスタム多数



なんとこの太いタイヤでも１００キロ近くは出るらしい・・・すげーわ！

自宅に帰り、ほぼ思った通りに完成した私のカスタム。





カスタムその１・・モノチリさんのステンレスマフラー
少し高音・・作りは良いですねー。


カスタムその２・・エクセルアルミリム（黒）
これ軽くてグッドで雰囲気は最高。


カスタムその３・・ＹＳＳのガスショック（赤/黒）
雰囲気は最高にマッチしているし純正のナヨナヨショックに比べれば硬くて好印象。


カスタムその４・・ナポレオン ラジカルミラー＆汎用ローシールド
純正のミラーは超見にくいっすから交換必須じゃねーかい？
シールドもやはり、あったほーが良い良い・・


カスタムその５・・バルブキャップ（ゴールド）


カスタムその６・・ＳＷモテックのＧＩＶＩアタッチメント
ＧＩＶＩのボックスを取外し可能で付けるならこのアタッチメントが便利。


カスタムその７・・ＧＩＶＩトレッカーアウトバック５７Ｌ（アルミ製艶消しブラック）
ちょっと重いのが難点・・空でも重い！


カスタムその８・・アーシング（マフラーアース＆エンジンアース）
マフラーは錆防止、エンジンはトルクアップを期待。




カスタムその９・・シリコンプラグキャップ（黒）
トルクアップを期待。


カスタムその１０・・ＣＴ１１０純正サブタンク
見栄えと困った時の神頼み系。


カスタムその１１・・サブタンク用 ＧＡＳネーム入りメッキキャップ
まー気分！


カスタムその１２・・モノチリさんのメッキリヤスプロケット（バフ掛け仕様）
４１丁・・定番です。


カスタムその１３・・革製サイドバック
工具やらカッパやら入れましょう。


カスタムその１４・・デイトナスマートフォンホルダー
これは便利だ・・ＭＴ０９トレーサーにも付けてます（マジ落ちることはないと思う）優れもの。


カスタムその１５・・ハンドルバー＆シガレット・ＵＳＢ電源の定番
ハンドルバーがあればやはり便利、電源は必須でしょうなー今日。


カスタムその１６・・ドリンクホルダー（自転車用　スペシャライズド）
ここに通常時はＯＧＫの自転車用工具入れ（ブラック）を差している簡単に外れない工具入れ。
本日は晴天なのでお茶なんですが！


カスタムその１７・・お守り
飛騨高山のさるぼぼチューン？


カスタムその１８・・ナンバープレートボルト
見えない所にオシャレを（パンツのようなもんです？）お気に入り。


これで大体自分の思い描いていたカスタムは、ほぼ完成しました。

あとやるとするなら。
・ＪＵＮさんのハンターカブPE22Sキャブキット(CT110AUS)の取付け
・ＬＥＤフォグランプの取付け
・シート交換
・油温計付きオイルキャップ

最後になりましたがこのバイク走らないけどマジでおもろいバイク（見ているだけでも楽しい）笑！！