今日のごはん、何?

日々のできごとと今日のごはんを徒然なるままに。

この差って何ですか?

2019年05月25日 20時26分11秒 | 菜園
マメ母さんのご要望により(笑)野生にんにくの写真を。

植えてないのに生えてきたやつ。こんな所から生えてくると思っていなかったので近くに大根の種を蒔いたら、大根と同じくらいの時に芽が出てきてどんどん育ち、大根を押しのける勢いで育ちました。因みに、後ろに写っているのは「種は蒔いたけど食べられるサイズに育つ前に霜が降りて枯れそうになり食べられなくなってしまったので放置していた春菊」の花。今はお店に飾る切り花として利用しています(笑)
買ってきて植えたにんにくと野生にんにくを比べると、こんな感じです。

左が買って来たもの、右が野生にんにく。野生にんにくは我が家の荒れ地に耐えられるから自生している&買って来たにんにくは苛酷な環境に不慣れという差はあるにしても、差がありすぎる…。まあ、マメ母さんが送ってくれたにんにくに比べても我が家の栽培にんにくは相当小さいので、比べるのはかわいそうかもしれない。(世話が足りない!)
しいらのソテー。

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2 コメント

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Unknown (マメ母)
2019-05-26 21:27:43
あっ本当だ! 野生ニンニクというか 無臭ニンニク リーキと呼ばれる 奴だね リーキは ヨーロッパ辺りで ポトフに入れたり 焼いたり ダシ取りように 煮込みに入れるとか という ネギの仲間らしいよ 掘らなかったら ニンニクみたいに 球根になるみたい 面白いね リーキ買うと 一本800円くらいするらしいよ ねぎの値段だよ すごく高いね ニンニクも掘ってみたら? 巨大かもよ
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高級食材 (まむぅ)
2019-05-27 12:44:27
ご近所さんから「前に住んでいた人(何年前だよ?)が少し畑作してた」と聞いたこともあるので、その残りが育っているのかな、とも思う。1本800円で売れるなら商売になりそうだ。
野生にんにくは去年も掘って食べたよ。巨大で、あんまりにんにくくさくなくてばくばく食べられる。普通のにんにくのように小分けにならないので、食べてしまうとそれ以上増やせないところが残念。
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