梅酒

畑は岡山大学農学部の敷地内にあります。ここでは実習農場で収穫された作物を販売もしています。ただし、販売時間は極端に短くて、月曜から金曜の１３：３０から１４：３０までの１時間のみ。ちょっと覗いてみると、もう梅を売っていました。実が小さめなので格安です。早速購入して梅酒に。３ヵ月後が楽しみです。

本当は１年くらい熟成させたほうがいいんだけど、去年漬けた分は既にない・・・。今年はまた買いに行って、もっとたくさん漬けようかな。
お刺身の翌日は、かぶと煮。