どうすればこの大きさになるのか？

小松菜はあまり好きではないのですが、昨日農協の直売所であまりに巨大な小松菜を見たので、つい買ってしまいました。ぱっと見には「一株セロリ」のようですが、よく見ると「１４１％拡大コピーですか？」という、紛れもない小松菜です。

隣にあるのは、比較のために置いてみた「普通のほうれん草」です。小松菜とほうれん草は一般的には同じくらいの大きさなので、その巨大さがわかると思います。大きさもさることながら、よくここまで倒伏せずに育てられるものだ。よほど根っこがしっかりしているのか、「倒伏しない魔法の粉（ｗｗｗ）」をかけているのか？？
このサイズだと、普通に農協などに持って行くと「規格外」で出荷できないものと思われます。（私が夏の間に選果場で大きすぎるきゅうりをどんどん「規格外箱」に投げ込んでいたように…）そんな野菜でも直売所では売れるのですから、こういうところが直売所のいいところなんでしょう。尚、どんな味なんだろうか？と、食べてみたところ、なんの変哲もない小松菜でした。
鯖の塩焼き。鯖の奥にあるのが件の小松菜です。