カレイの唐揚げ

先日「アメリカ産冷凍カレイ」を購入して何回か煮付けにして食べましたが、これがなんとも微妙な味…というか、カレイの味がしない。幸か不幸か一切れのサイズが小さくて揚げ物鍋に収まるということで、今日は唐揚げにしてみました。

市販の「唐揚げ粉」って味が濃く付きすぎてイヤなので何年も買っていませんが、このためだけにわざわざ購入。（塩こしょうだけではきっとまた味がしないことはわかっている）その結果は「唐揚げ粉味の唐揚げ」でした。まあ、元々のカレイの味がないだけに、ビールに合う味といえばいえなくもないけど、これでは魚を食べている感じが全然しない…。もう、安くても輸入カレイは買わないことにしよう。