今日は娘のバイトのシフトが11:00から19:30という、なんとも微妙な時間帯。「遅い朝飯と遅い昼飯の2食にする」と言うので、朝飯(といっても、10時前)にパスタ。
晩ごはんは魚が食べたいな~と思って、家から2番目に近いスーパーへ行き、5匹で380円(税別)のさばを買ってきました。「刺身OK」とは書いていなかったけど、食べるのは私だけだから、今日は1匹をお刺身で。
さばは「さばの生き腐れ」というくらい鮮度の落ちやすい魚なので、ほんとはむやみに刺身にするのはダメらしい。(「岡山ちびっこ音頭」に突っ込まれそう…。)実家では普通に刺身で食べていましたが、それは新鮮なさばが手に入る地域の特権だったようです。
残りは加熱していただくことにします。
晩ごはんは魚が食べたいな~と思って、家から2番目に近いスーパーへ行き、5匹で380円(税別)のさばを買ってきました。「刺身OK」とは書いていなかったけど、食べるのは私だけだから、今日は1匹をお刺身で。
さばは「さばの生き腐れ」というくらい鮮度の落ちやすい魚なので、ほんとはむやみに刺身にするのはダメらしい。(「岡山ちびっこ音頭」に突っ込まれそう…。)実家では普通に刺身で食べていましたが、それは新鮮なさばが手に入る地域の特権だったようです。
残りは加熱していただくことにします。