今夜は五月のお誕生会

今夜はナギせんせこと草さんのお誕生日会でした。
草さんの字はあの長期休業中のS*A*の草クンと
同じ字を書くそうで、パソコンではあまり出てこない文字だ
そうです。何かうわさによるとルーツが一緒なのかも知れない
そうな・・・(笑)でもつよぽんは愛媛出身らしいけど(？)
たまたまこの字、ちょっとしたところから見つかったので
コピペして掲載しております。m(__)m

さていつもお誕生会は出足が早いはずで、ボクは仕事の関係で
７時ころに着いたのですがお客はアンコちゃん一人(^^;)
「ん？どした？ダレも来てないの？」
「主役が９時頃にしか来れないから急がなくても・・・」

ま、仕方ない、とりあえず二人で練習してますか・・・(^^;)

さて今夜のメニューはなんと言ってもカツオ!!
ぁこれは磯のカツオくんでした(笑)一応人形焼らしいすよ(爆)
気を取り直してカツオ!!

おろしたてのカツオ！一本丸ごと喰ったら痛風になりそうな(笑)

カツオ!!明日はお休みなので今夜はニンニクつけてのカツオの刺身!!


うるさい(笑？)

そうこうしてるうち、なぎさんが到着！少し予定より早くなりました。
良かったよかった、と言うことで全員でHAPPY－BIRTHDAYの大合唱(笑)
このためにひろしちゃんさんはおうちまでギター取りに帰りました(爆)

こんやはあ～ぶるよりフルーツケーキの差し入れ、つかさくんとしげみちゃん
からお酒とお花と、お仲間みんなよりいろんなプレゼントが贈られて
なかなかこんな誕生日は味わえないと終始ご機嫌ななぎせんせでありました。
(ちなみにゆこりんがつれてきたお友達は某校でなぎせんせから習ったことが
あったらしく、ある意味飛び道具みたいなプレゼントになりましたね)

さて結局今夜はお料理よりきき酒大会みたいになっちゃいました。

春霞の無ろ過ナマ原酒！純米吟醸ゆきの美人！(いい酒だ(笑))
ビールはインドの青鬼(前に紹介しましたね、チョー苦いヤツ)と
なぜかお誕生日を祝ってもらう方の提供でした(笑)

わたし普段はあんまり日本酒は頂かないのですが、今夜は大変いいお酒を
並べていただいたため、ちょっと過ごしてしまいました。こりゃ明日大変だ(^^;)

場も盛り上がってきた瞬間なんとお店に横手三大テノールの一人、
(あとの二人は不明ですが・)カンバラバンバン先生がご来店(笑)
来たときはシラフでしたがすぐ皆に追いついてパキューンパキューンを連発！
みんなつられてこのあとコスモスへ流れたのは言うまでもありません(笑)

次の日はなかなか起きられず、ブログの記述に影響があったのは明らかです。
記憶が切れてるんだもん・・・(笑)

あ、今回はいつもの芸のないラーメンを造っていきました。(^^)


よろこんでいただけましたか？

決定！今年のらーめん丈屋のワンコイン中華そばデー(^^)

え～今度リンクをはらせていただきました(何ではって無かったんだろ？)
らーめん丈屋さんにて毎年恒例のワンコイン中華そばデーが開催されることと
なりました。

このイベントは実は毎年開店記念日近くの日曜日に店主ひげさんの力のこもった
採算度外視の中華そばをゴチになろうというイベントで、昨年まで三回を数えて
おりましたが、今年は四年めということで本当はやるはずではなかったのですが
(この業界４という数字はやはり良くないらしい・・・)
周年行事ということをはずして別物のお祭り企画として開催されることに
なりました(結局自分がやりたかったらしいのね(笑))
でもでも丈屋中華が現在ではこの企画でしか食べられない現実をふまえ、
かなり期待大の企画でありまーす(^^)

今回はこれだっというメダマの食材は未だ不明ですがちょっと小耳に挟んだのは
ひげさんの命の丈屋スープに数キロの煮干しで造ったガッツリ煮だし出汁を投入
するダブルスープらしいということ・・・あとは秘密なのか未定なのか・・・
まずはお楽しみですな(^^)
今回の中華そばの出来でこれからの丈屋の方向性が決まるかも？
というマスターが話しておられました。乞うご期待!!!



とりあえず一昨年と昨年の写真は残ってました(記事はこちら)
みんなお楽しみだぜい(^^)

最近あんまりUP出来てまセンねごめんなさい<(__)>


新味塩と坦々麺です。相変わらずいい仕事！うまい!(ラーショではありませんが(笑))
それからひげさんは新しいメニューを開発中だそうな(^^)コレも乞うご期待!!

仙台遠征三軒め本竃のまき ～黄金週間特集～

さてさてGW特集も今回で終わり、三軒目は仙台は岩切の名店
『本竃(ほんかまど)』さんです。最初は確か横手の某店の
ひげをはやしたマスターから、仙台行くなら食べてくると
いいよと教えてもらってからう～んともう４回目の訪問です。
でも郊外の店舗なので出張時にはなかなか行けません(--;)
そんなこんなでもう一年は行ってなかったみたいです。

今回お邪魔するにあたり、yaro君が「確か移転したはず・・・」
と言い出し、急遽携帯サイトで住所のチェック！
よくみると旧店舗から３００メートル程度奥まった場所でした。
「良かった見つかって(笑)」
新店舗なんていうからピカピカのお店かと思ったら旧店舗と
コンセプト変らぬ錆付いたトタン貼りの外装・・・・(^^;)


こういう考え方なのですね(笑)何事も一貫性があっていいのかな？

現地には１４時半くらいの到着でしたが駐車場は相変わらずの
混雑・・・Ｐ整理のスタッフのお兄さんが１５分位かかるとの
ことで整理券をもらい車の中で待たせてもらいました。
以前の店は交差点の角で正直出入りの大変さと賑やかさで
あまり好印象は無かったのですが、今回は住宅街の真ん中で
周辺はあまりの静けさにかえって面食らいました(笑)
さてさて、いい感じでおなかがこなれてきたトコロへ
「お待たせしました～」の声・・・さてと、あっ待合室が空いたのね(笑)

回転がいいのもイイ店の証拠とばかり、そんなに待たされずに
店内へ、さすがに三杯目だし、でもワンタン食べたいしと考えた
結果、醤油エビワンタンメンの小盛りにしました(^^;)

こちらはあっさりとした中に魚だしが効いたボク好みのスープで
その中にノドごしのいい麺と柔らかチャーシュー、プリップリの
えびワンタン(^^)そしてゴリゴリとした食感の好いメンマと
ホントに具材の一つ一つに手がかかっております。

あれ？麺変ったかな？ムチムチしてノドごしはいいのですが
かなりあっさりしていて、うどんに近いかなという感じ、
これは好みが分かれるかも知れません(^^;)

スープは以前は出汁を濃い目にオーダーできたと思いましたが
今回は魚粉を入れて加減して下さいとのことでした。
今回はちょっと油が多めの感があり、魚粉フェチのボクとしては
魚粉タプーリでいい感じのスープになりました(^^)

スルスルと完食！結局今回は三軒でしたが、どちらもイイお味(^^)
高速道路が千円乗り放題のおかげで、交通費が以前の半額で済みました。
これだけは親方日の丸株式会社の皆さん、ありがとうございました<(__)>


らーめん本竈

仙台市宮城野区岩切字大前５６
電話：022-396-7131
営業時間　11:30～15:00
　　　　　17:30～21:00
不定休


今回は国家権力みなさんのおかげで高速代が1,000円で済むということで
フンパツして即秋田道に乗り一路仙台へと向かいました。
高速に乗っかるまでそんなにこの辺は混まないだろうとタカをくくって
いましたがところがどっこい、何でこんなにいるかなあ？と言うくらい
車の列が・・・・・「ウソだろう？」こりゃ到着何時かな？

正直高速で走り慣れない人たちがいきなりETC付けちゃって1,000円だからと
乗ってしまうケースが多く、走行マナーも少々心配・・・
これからお出かけの方、充分気をつけて(自分だけじゃなくって周りもね・・・
合流帯で一時停止してる人いっぱいいるから(^^;))

日本海かーメばる(笑)？

昨日の日本海はヒロシちゃんさんの釣果のおかげで
大変盛り上がりました。
目指すはテリ(いわゆるメバル)だったそうなのですが、
昨日はやたらとホッケがつれたそうです。
でも小型だったのでキャッチ＆リリース(結局エサとりみたい)
ちなみにエサはホタルイカだそうでで以前ここでつまみで出ていた
一夜干しのホタルイカはこのエサの残りモンだったみたいです(笑)
旨い旨いといって食べてた我々は・・・(^^;)おさかなさんて
人様よりいいもの食べてるんだ、チッキショー(怒;)


まあでも今回も大漁大漁と言うことでクーラーいっぱいに
買って、いや釣ってこられました(笑)
釣果はメバル、ホッケ、タラ、柳の舞(らしい)などなど。

後はマッコニーの腕しだい、メバルは定番の煮魚、ホッケは焼いて
刺身で(珍味です!)と色々と味わってみんなでかなり盛り上がって
しまいいい感じでヨッパー大集合と相成りました(笑)
お酒もまいうーの三岳をはじめ日本海オリジナル芋焼酎!!?

酔い覚め素ッキリ日本海(笑?)
若干一名イッちゃってるお○シマせんせが独りで念仏みたいな
独り言をブツブツとつぶやいておりましたが・・・(^^;)
まあいいでしょう(ビミョーな日本海名物です)

ああ、今夜もマンゾクマンゾク(^^)ご馳走様でした。
ちなみにボクの横には途中合流の友人のオッチーがいますが、
彼から「今日飲まね？」とメールをもらったとき、
その時点でボクは飲んでました(爆)


最近の日本海名物、郵便やさんのセルフ書留ハンコつきポストです。
いかにもマッコニーらしいですな(笑)

黄金週間仙台遠征2軒目(^^) ～麺屋三味の巻～

とうとうやって来ました。仙台の麺屋三味さんです。
最近数回にわたる仙台出張(仕事)では食べられずじまいで
非常に悔しい(?)思いをしてまいりましたが、やっとこさ
願いが通じ(?)営業中のお店に到着致しました。

本当にどんだけ食べてないんだろう？多分年単位ですね。
今写真を撮ってる携帯のデータを調べても出てきません(^^;)
夢にまで見た(笑)いやうなされた感のある
幻のお店になってしまいました。

ここにきたらやっぱり塩らーめんでしょう(^^)
こちらは伊達鶏をベースに魚介出汁をふんだんに使用した
キレのある上品で深みのあるスープにこれまた風味豊かな極細麺、
チャーシューをはじめとする具材はそれぞれ手の込んだ仕事がされ、
口直しをしてくれる水菜などトッピングしたりと味とヴィジュアルも
たいへん均整のとれた一品であります。

能書きはイイでしょう(笑)さて実食!!

旨い！深みのあるスープは健在です。これが食べたかった(^^)
う～ん願わくば最初に食べたかった(^^;)かな(笑)
ラーメンもイイですが店主もイケメンです(笑)
ぜひまた来よう。ラーメンからデザートまで幅広いこちらのメニューは
HP　http://www.menya-mimi.com/　をご参照下さい。

ラーメン、イケメン、ボク製麺・・・・・(失笑)

おあとがよろしいようで・・・



住所 仙台市青葉区旭ヶ丘3-17-18
電話 022-219-0160
営業時間 平日 AM11:30-PM2:30 PM5:30-PM8:30
土・日・祝日 AM11:30-PM3:00 PM5:00-PM8:00
スープがなくなり次第終了。
定休日 毎週月曜日　但し祝日の場合は営業
月曜営業の場合は翌日振替休業
駐車場 店舗前　3台 (休日は近所の保育園もOK)

黄金週間なんですが、何か？

え～数日前お友達のホンマちゃんから「どっかさラーメン食いに行がね？」

とのお誘いを受け、久々にラー食の虫がうずきだして「イイよ(笑)」と
お返事してしまいました。結局その日一緒に角館に行ってきたYaro君と
もひとりバングラ君を確保(笑)計4名のツぁー(爆)で仙台ツアーを敢行致しました。
しかしその日伊藤で大盛2杯たいらげてきたのに次の日仙台へ行くかなあ？
とハンセイ半ば、でも行ける時しか行けないと言うことで即決！
後はお店選びだけと相成りました。
ホンマちゃんは大好きな五福星ははずせないし、我々は三味はずせないし、
まあ後は成り行きで・・・のノリでシュパーツ(^^)

さあて、五福星(うーふーしんと読みます。)もちろん仙台の有名店ですね。
先日東日本放送で企画の東北のラーメンベスト１０の堂々第１位(!)
テレビの影響も考え一番先に向かいました。いつもは泉ICで降りて泉中央を
経由して向かっていたのですが、実は泉PAのスマート出口から行くとものの
３分くらいで着いてしまった・・・(笑)今回初めて知りました(^^;)
おかげで駐車場到着が開店４５分前(笑)先客が１台だけ(凄;)
我々４名でまんず待つべえとボヤーっとしてるとスタッフさんがスタスタと
小走りでやってきて「開店１１時半なので、お名前と人数だけ頂きます」との
一言、随分前は人が集まりだしたらすぐ並ばなくちゃいけなかったのに、
システムがしっかりしてるんだねえと感心しきりでした。
そんなことしてるうち、時計は１１時１５分くらいだったかな？
店主の「おやじ」さんが外へ出て来ました。御自ら駐車場の整理をし出して、
ある程度入って来たとき「お店にご案内しまーす」の声、少し早かったけど
入れてもらえるみたいです(^^)「ラッキー(笑)早く食える」

急げや急げと中に入っていくところ、さすがうちのYaro君はおやじさんを捕まえて、
「写真撮っていいですか？」と交渉中(^^;)実は最近店内は撮影禁止の表示がして
あって(以前はなかったのに・・・)聞くと、本当にひどいマナーの客がいるそうで、
他人の迷惑も何もあったもんじゃないらしく、いっその事断わったほうがいいと
いうことになったそうです。が、Yaro君のお願いにおやじさんが快くOKのお返事
おかみさんまでスタッフに「こちらのお客様は写真撮影OKですからよろしく」
と大声で指示されるもんだから、変にこっぱずかしくなってしまいました(^^;)

でもおかげでラーメンを盗撮しなくても良くなって(笑)正々堂々と写真を撮らせて
頂きました。よかったね(^^)

前置きが長くなってしまいましたが本日は一番人気の「肉そば」です。


以前食べたときよりあまりくどくなくって(表面の背脂はたくさんありますが)
スープ自体が脂っこくない感じです。まえよりスッキリしたかも知れません。
何か洗練されたとでも言うのでしょうか？良かったですよ(^^)
麺は太めのもっちりとしたノドごしのいい自慢の自家製シルク麺です。
(粉、水、かん水、シルクを練りこんでいるそうな)

前はこんなに太くなかったと思いますが大変食べ応えのあるイイ麺でした。
願わくばも少しスープに絡んで欲しかった気が致しますが・・・
でもここの看板であるチャーシューはさすがの一言！カンロクですね(^^)
こちらはサイドメニューも豊富！餃子も自家製皮で自慢の逸品です。

最近彼の店はつけ麺に力を入れているらしく、大盛までは値段が変らないと言う事で
麺の量が選べるらしいです。次回はつけ麺にチャレンジしたいですな(^^)

五福星
宮城県仙台市泉区野村字馬場屋敷11-2
℡ 022-221-9464
火曜定休　P10台