山ごはん2 2020年02月03日 | ハイキング 前回参考にしたこの本。新たにこんなものを作ってみました。「大葉みそ焦がし焼きおにぎり」今回は新たに購入したホットサンドメーカーを使いました。おにぎりも先日のNHK「ためしてガッテン」の握り方を参考に作りました。大葉みその作り方もこの本に書いてあります。私が作るくらいだから超簡単。味噌、みりん、酒、砂糖と大葉。こんだけで良し。みじん切りの大葉をこの調味料と炒めるだけ。それをおにぎりに両面塗り付けて焼 . . . 本文を読む
