キャベツとにんじんのしょう油丼

不殺生菜食（ベジタリアン）の我が家の食卓。
『キャベツとにんじんのしょう油丼』です。
材料と調味料は、ご飯＋キャベツ＋にんじん＋オリーブ油＋塩＋あらびき塩コショウ＋ゴマ＋しょう油。
食べやすい大きさに切ったキャベツとにんじんを、オリーブ油を引いたフライパンに入れ、塩を軽く振って炒める。
しんなり火が通ったらあらびき塩コショウを振って火を止める。
器に盛ったご飯に具を載せ、たっぷりのゴマを散らして、しょう油を回しかけたら出来上がり！

キャベツとにんじんのそれぞれの甘味が美味しい丼です！
我が家の定番しょう油丼には、柚子胡椒をちょっと添えて頂きます。
これがまた格別でーす！
ご馳走様でした！！