ナメコとポテトのピザ 2009-12-07 19:51:52 | きのこ料理 パイの部分をポテトで代用しました。 ジャガイモの三分の一をすりおろし、残りをマッシュポテトにして混ぜ合わせ、塩胡椒をしてパイ生地に。パイにはタラコマヨネーズ塗って・・・。 ナメコ、たまねぎ、春菊、ニンニク、ベーコンを炒め、溶けるチーズをのせて。 青味にと、冷蔵庫の残り物だった春菊・・・味の決め手になりました。