台風一過で

こんにちは、シェフの梅田です。

今年は台風の当たり年。
この週末も台風のおかげで色々と振り回されましたが
軽井沢では思ったほどの被害もなく
今日は台風一過で気持ちの良い青空が広がりました。

先週は、夏の一区切りという事で
水曜、木曜を連休にして高知にお出かけしてきました。


高知県は初めてお邪魔したのですが
噂に聞きし清流四万十川の
その美しさに心奪われました。

毎年、9月の最終週は連休を取って
夏の仕事の一区切りとしているのですが
今年は特に印象深い形になりました。

ここから秋のスタート。
やはり、きちんと区切りをつける事で
しっかりと仕事に向き合えるような気がします。
気持ちの切り替えは大事です。

今日から10月に入りました。
気温も高く、湿度もあり
中々秋らしくなってこないような気もしますが
しっかりと「食欲の秋」を堪能していただけるよう
準備を整えていきたいと思います。