Noel 2022 お待たせいたしました

こんにちは、シェフの梅田です。

Noel 2022
今年のクリスマスメニューが決まりました。



もしかするとブログではちょっと見にくいような気がします。。
詳しくは公式HPでご確認いただければ幸いです。

また、年末年始は市場の長いお休みがあり
仕入れが困難な時期に入りますので、素材が少し変わる事が予想されます。
従って、年末年始はこれに準ずる形でのご用意になります。

ここでは食材だけを書き記したシンプルな形で掲載しましたが
厳選された信州食材をふんだんに使った
この時期のスペシャルメニューとなります。
どうぞお楽しみください。

クリスマスと年末年始のご予約は既にほぼ満席ですが
このクリスマスメニュー自体は12/17より提供開始の予定ですので
気になる方は混雑時を外してご利用いただければ幸いです。

試作でお披露目できる料理がありましたら
追って当ブログでご案内致しますので
楽しみにお待ちくださいませ。

今夜はW杯クロアチア戦ですね。
みんなで日本代表を応援しましょう
応援は大事です。

僕は「いつも人に支えられて」という話をするのですが
応援していただくという事がどれほど心強いかを
人生を通じ、我が身をもって知ったので
逆に自分が応援する立場になるという事も大切にしたいと思います。
W杯に限らずですが
大切な人にはたくさんの応援を届けたいものです。
きっとそれが良い結果につながると信じて。

それでは
この年末年始、皆様にお会いできるのを楽しみにしております。