夏休みに入りました

こんにちは、シェフの梅田です。
いよいよ夏休みですね。
忙しくて、ブログの更新も滞ってきました。

超繁忙期を前にして最後の更新となりそうなので
現時点での夏休み期間の予約状況をお知らせしておきます。

8月上旬はまだ空きがあります。

お盆の時期はもうかなりのお席が埋まっています。
20時以降のお席は取れる場合もありますので、
遅めの時間からスタートでも大丈夫な場合は、お問い合わせください。

8月のディナーコースは
8000円、12000円、15000円（15000円以上はご予算に応じて）でご用意いたします。
コースの内容はお任せとさせていただきます。
お料理は事前にお伺いして、個々でしっかりと準備してご提供しております。
「お店に行ってから決めたい」と仰るお客様も多いですが、
準備なしでは、やっつけ仕事になってしまいます。
フランス料理はプレパレ（準備）が最重要です。

ディナーはお席のある限り、当日予約もＯＫです。

アラカルトもご用意しておりますが
性質上、繁忙期には大変お待たせしますので
基本的には17～19時台のご予約はコースでご案内しております。


7月中は平日のデジュネ（ランチ）のご予約を受け付けています。
（8月上旬もできる限りやります）
皆様もすでにご存じの通り
Le Bon Vivant軽井沢はディナー中心の営業なので
お昼は予約も少なく、常に空いています。
この時期の軽井沢は、どこへ行っても混んでいますので
優雅にお食事ができる環境には相応の価値があります。

デジュネ（ランチ）は前日までにご予約を確定していただければ、お席をご用意いたします。
※当日のご予約、パサージュ（予約なし）はお受けしておりません。
デジュネもディナーと同一メニューで、6000円～のフルコースでのご提供となります。



食材も夏真っ盛りになってきました。
この夏はプレミアム食材をたくさんご用意しております。
皆様のお越しをお待ちしております。