無濾過 むろか

先日

ご講演いただいた

高野さまから

お酒をお送りいただき

昨日

山内で

頂戴いたしました

高野さんの

ご実家は

元酒屋さん

今は

弟さまが

継いでおられるそうです

 

無濾過で

２年熟成ものです

遮光のため

新聞紙に

包まれています

鶴齢　かくれい

というお酒

 

用意した

肴は

とっても

おいしい

お酒です

さすが

新潟魚沼

お米とお水の国です

 

雪国酒舗　金沢屋

http://www.kanazawaya.com/top.php?lang=ja

たいめいけん

あの

日本橋

たいめいけんの

オムライスを

いただきました

中の

ご飯は

ハムライスでした

ハムライスの

オムライスは

はじめてです

 

 

じつは

オムライスは

大好物

 

たいめいけん

二代目の

茂出木雅章さんは

「オムライスのケチャップご飯は

チキンライスでもいいし

ハムライスでもいい」と

いわれています

 

とは言っても

デパートの

実演なのですが

 

故障

少し前から

事務所の

パソコン　ディスプレーが

調子悪くなっていたのですが

ついに

映らなくなり

新しくしました

 

お寺の

事務処理も

手作業から

パソコンや

プリンター

コピーなど

機械化されました

でも頼りすぎると

いざというときに

とっても

困るのです・・・

 

 

イタリアン＆和

昨日は

オットウーノさんで

ひらかれた

「イタリア料理と日本酒を愉しむ会」に

参加させていただきました

ワイン感覚の日本酒が並びました

日本酒の力はすごいですね

世界の料理が

おいしくなります

伊勢エビ

かみ切り

アーティスト

佐藤隆之さまに

伊勢エビを

切ってもらいました

これも

一枚の紙から

できています

 

イメージだけで

下書きもなしに

一気に

仕上げるのだそうです