姑が送ってくれた小夏。爽やかで甘酸っぱい初夏の味がします。グレープフルーツを小ぶりにして苦味を抜いたような味かな・・・
丸ごとのリンゴを剥くようにくるくるとナイフで皮を剥いてから、そぎ切りにして頂きます。
こちらの写真は少々ピンぼけですが、先日湯布院近郊で買った黒米を使ったご飯。
白米３合に黒米大さじ一杯ほど混ぜて炊いたもの。お赤飯のような色と食感になるのでびっくりです。冷めてももちもちとして美味しい。
丸ごとのリンゴを剥くようにくるくるとナイフで皮を剥いてから、そぎ切りにして頂きます。
こちらの写真は少々ピンぼけですが、先日湯布院近郊で買った黒米を使ったご飯。
白米３合に黒米大さじ一杯ほど混ぜて炊いたもの。お赤飯のような色と食感になるのでびっくりです。冷めてももちもちとして美味しい。