金曜ナイトドラマ：バーテンダー (2)

昨日、３話目が放映されてた「金曜ナイトドラマ：バーテンダー」

お話はメインテーマが２本になってて
ひとつは、バー・ラパンで３年目になるバーテンダーがコンクールに出るというもの。
そして、もうひとつは、結婚詐欺師とそのカモの女性客

コンクールの話のメインは、マティーニ
マティーニがなぜ、キング・オブ・カクテルと呼ばれるのか・・・の
由来についても語られてました

ジントニックと同じくシンプルなお酒ですもんね
そして、ジントニックとは違い、一般客の方にも「キング」って印象がある厄介なカクテル
度数がキツ過ぎるので、私はめっさ調子イイ時にしか飲まないカクテルですが
それでも、グラス盛りのオリーブと共にマティーニの杯を重ねる女性客見てると
カッコイイなーって思いますもんね～

そして、後半の結婚詐欺師には、醜い嘘をカウンターでして欲しくないって話で
相葉くんは、バーでは醜い３つの真実よりも１つの美しい嘘を、って語ってました

美しい嘘、そして優しい嘘

実際問題、毎回、そんなに上手に嘘をつける人はまずイナイけど
それでも、厳しい真実をつきつけることはしないもんね
外に出たら７人の敵がいるジャパニーズ・ビジネスマン
や、妙齢の独身女性には、常に１２人くらい敵、いるけどね（ ）
そんなお客たちが、鎧を外してリラックスできる場所。
そんな場所を作ってくれるのが、素敵なバーテンダーさんだよね

お話では、相葉くんは結婚詐欺師に向かって
上手に嘘をついて、傷つけない様別れてくれって言ってたけど・・・

や、話してわかる人ばっかじゃないし
実際、そんなことしてたら、そのうち刺されそうな気がするよ
お客さんも大事だけど、まず自分を大事にしよう
そんな素敵な人なら、居なくなったらイヤだもんね

なんてことを考えたドラマ、バーテンダー
来週も楽しみに見ます

バレンタイン・ラスト

先日は、前の会社の酒豪行き付けのお店とベイダーなお店に飲みに行ってました

季節柄、バレンタインチョコのお渡しも兼ねてです
酒豪行き付けのお店は、そんなに通ってないので、
今まで持って行ったことはないんですが・・・
今年は美味しいモルトコレクション・チョコをゲットしたので、その気になって
ベイダーなお店は去年の夏過ぎが、初来店だったので、バレンタインも初です

まずは、一軒目
超モルト好きなマスターに【高島屋オリジナル】モルトコレクション
単一蒸留所で作られたシングルモルトと、同じ配合のショコラを合わせて
テイスティングを楽しむって趣旨のチョコレート
モルト好きで有名なマスターだから、同じチョコを何個も貰ってるかも知れません

山崎１０年、白州１０年、余市１１年、ハイランドパーク１２年、 　タリスカー１０年、ラフロイグ１０年、ザ・バルヴェニー・ダブル・ウッド１２年、 　ザ・マッカラン１２年、グレンゴイン１０年、グレンモーレンジィ・ネクタードール、 　スプリングバンク１０年、オーヘントッシャン１２年・・・が入ってます

渡したらなぜか、やたらと「義理チョコ」「義理チョコ」を連呼されました
義理チョコじゃないとマズイお客さんでも来てる？と辺りを見回したけど・・・
男性客とカップルさんしかいなかった
その男性客に気を遣われたのかな

や、本命チョコは「無い」んで、須く義理チョコなんだけど

ここで飲ませてもらったのは、やっぱりギムレット
前回と同じく、かなり華やかなギムレットでした
やっぱりベースはエキュベルなのかな

それからは軽くて赤いの、ということで、シー・ブリーズ
日本初の国産グレープフルーツが手に入ったので作ってくれたんだそうで
超グレープフルーツで、こちらも軽くてさらっと明るい
陶器の赤いグラスにゴールドで描かれた沢山のお魚が
くるくる回すと泳いでるみたいで、面白かった～～～

そして最後は、「ジンが飲みたいです」とお願いして
ジンとはっさくのオリジナルカクテルを飲ませて貰いました
ショートでもなく、でもロングには細身なカクテルグラスで・・・
「ミドル？」って聞いたらカクテルにミドルはないんだそうで
無理に言うならセミロング、になるんだそうな
カフェのカップサイズとは違うもんなんですね～

ここではお酒の適量な飲み方を教えて頂いてて
自分が飲みたいなって思う杯数より１つ少なく飲むのが良いんだそうです

　５杯飲まれる方なら４杯が（酔い潰れない）適量です
　でも・・・３杯くらいしか数えられないです・・・

酔っぱらいですからね

でも、この日ははしご予定だったので、この辺りで〆
待ち合わせの友達の元にダッシュです
待ち合わせは、ベイダーのお店の前
ちょっとお待たせしちゃったけど、いざ、お店の中へ

こちらのマスターへは、高島屋オリジナルのアートコレクション2011です

いちじくや杏など４種類のドライフルーツをお酒に合わせ 　これまたその素材に合わせてチョコをブレンド 　ナッツ系も入ってます

そのうちリキュールを排除して、甘味はフレッシュフルーツだけでとる
・・・と豪語してるマスターに対する挑戦 　ってわけです

ここからも、最初はやっぱりギムレット
無理やり甘めでお願いしました
前回、お砂糖抜きのギムレットでしたからね

それから、やっぱりやっぱり「赤くて甘さっぱりなの」ってお願いしたら・・・
イチゴのラムなカクテル
イチゴもリキュールじゃなくて、フレッシュ・フルーツ
ホント、サッッッッッパリしてて、ちょっと肌寒い今にぴったり

・・・だったんだけど

途中で、水出し珈琲にウォッカに生クリーム、をお試しで出してもらったら
そっちのが、めっさ好きで

　こっち飲むー

・・・って言ってたら、残りのイチゴは友達が引き取ってくれました
や、イイ人だ

それから、オーガニックジンを頼んだんだけど、
ちょっとしかないって、小さなグラスにサービスで出してもらっちゃって
うん、前回と違わず、とっても美味しい

そして、甘いのはあまり作らないってお話を聞いてたんだけど・・・
話（話題）に出てるうちに、甘いのが飲みたくなってきて

　実はクリーム系はあまり得意じゃないんですよね
　私、甘いのが飲みたいです
　・・・話、聞いてます
　チョコがいいなー
　だから、リキュールはないって言ってるじゃないですか
　チョコって言うか、ん～、カカオ？

・・・って強引に（笑）言ってた時に、それならって奥に入って行かれて・・・・

出してくれたのは、めっさチョコレートなショコラカクテル

　えー 　これ、どーしたのー

聞いたら、カカオの粉があったので、焦がして生クリームで溶いて・・・
甘みやお酒で調整して作ってくれたんだそうで

　うンま～～～～～～～～～い
　もう、二度と作らない

めっさ手間ひまかかりますもんね
お一人でお店してるのに、奥に籠ってるわけにはいかないし
きっと、今回は「思いついて初めて作る」から、作ってくれたんだと思います

そんな感じで、超シアワセ状態になって、〆

一緒に行った友達もマスターを超気に入ってくれて、
誰かとまた来たい、って言ってくれました

や、そう言って貰えると、紹介のし甲斐があるよね

バレンタイン第２号

昨日は、バレンタイン第２段、ということで、いつものBarに行ってきました

毎年、贈っているので恒例行事となりつつあります
ドラマのバーテンダーではドキドキと共に贈る感じだったけど
・・・そろそろ、お歳暮のノリになってます

最近、新米パパになって何かと忙しそうなマスターはご不在だったんだけど・・・

　居ないならいっか 　甘いモノお嫌いだし
　いや、あれでいて、結構、寂しがり屋ですから

・・・というわけで、預けてきたのは、ドゥバイヨルのトリアノン

上下２段のBOXで、上はプラリネノワゼット＆ジャンドゥヤノワゼット 　下はナッツやドライフルーツ系のショコラです 　下の段が気にいって買いました

いつもお世話になってるバーテンダーさんには、ピエール・ルドンのシャトーリュクス

ベルギーの本店がグランドオープンしたのを記念して 　日本限定販売されたものです 　これも上下２段のBOXなんですが・・・ 　下の段にいつもならデッカイBOXにしか入ってないショコラが入ってるので 　見つけた瞬間、即買いでした

新しく入った平成ボーイにはフォションのボンボン・ド・ショコラ

人気のナンバーズシリーズです 　フォションはクールでビターでオトナの味 　花のエッセンスやフルーツのエキスが入ってエレガント 　ん～、フランスって感じです

そして自分には、レザベイユのはちみつショコラ
パリのはちみつ屋さんの期間限定☆日本限定のショコラです
今年、イチバンのお気に入り

西洋ひまわり、フランボワーズ、栗、レモン、 　アカシア、フォレ、オランジェ、アーモンド、ラベンダー 　アカシア、レモン、アーモンドはそのままハチミツがとろっと入ってます 　あとの６種類は練り込みガナッシュね

ついでに
【高島屋オリジナル】チュリエス事典
こっちはちょっと入れ物が面白くて買っちゃいました

M.O.F.を2部門受章したというイヴ・チュリエスが作ったそうで。 　世界のフランス料理人からバイブルとされている（らしい） 　フランス料理百科事典にそっくりなBOXに入れちゃったという（笑）

さて、そんなチョコたちをプレゼントしつつ、飲んでたのは・・・
やっぱり、ギムレット
今年も仕込んだっていうバンペイユを頂きながら飲んじゃいました

次は、前回、よくわかんなかったプレミアム・ウォッカ
名前はヴィル ヴァルゲでした

　ヴィル ヴァルゲ 　ドイツ
　エストニアです

プレミアムでもヴェルべデールはいつでも好きだけど、
グレイグースは気分によって飲めないタマ
でもこのコのクセは、ちょっと好き
とってもイイ感じ

それからまた赤いカクテルをオーダーして・・・
バーテンダーさん曰く、「ムーミンに似てる」っていう人が作ったレシピのパッション

濃い赤に沈むめっさ刺激的なハーブのリキュール

　パッション 　これ、何に向けたパッション
　超ダークサイド
　これ、ストーカーのパッション

ムーミン・・・
穏やかな顔の下に、結構な暗黒面、隠し持ってるな・・・
（ 全く知らないヒトだけど ）

そして最後はテキーラ
なんだけど、また名前忘れちゃいました
半分くらいしか飲めなかったし

実は、この時、なぜか前回、飲んだ後に握手を求められた男性客がやってきて
ガッツリ隣に座られたんで・・・スタコラ退散したんです
別段、なにかを奢ってもらったわけでもないし、いいよね

や、酔っぱらっても、適度な距離感は大事だよねってオチでした

金曜ナイトドラマ：バーテンダー

先週から始まったドラマ、「バーテンダー」
昨日は、第二話の放送をしてました

原作のコミックが大人気なんだそうで・・・
そーいや、チーフさんトコで、そのマンガをチーフさんに借りてた男性客がいました
私はまだ見たことないんですが

で、ドラマのバーテンダー

嵐の相葉くんが主演をするってことで、ドラマが始まる前、
飲みに行った時に、「嵐のメンバーなら、誰が似合う？」って話をしてたんですね

　 松潤
　・・・は、違うでしょ
　 ニノはちょっと・・・
　リーダーも・・・
　ここはやっぱり・・・

桜井くんか相葉くん ってことに落ち着きました
なんていうか、人が良さそうで、話を聞いてくれそうな感じが
似合うんじゃないかなーって、意見が一致
どっちか！？というと、やっぱり、相葉くんだねーって話してました

で、先日、チーフさんトコに行った時にもちょっと話題になって
ドラマ見て初めてきましたってお客さんがちょこちょこ見えたそうです

「わ、ドラマと同じだー」とか逆に「ドラマと違うー」とか、
そんな話で賑わってたそうで

　飲みに来るお客さんが増えるといいねー
　・・・バーが好き、じゃなくて相葉君が好き、だから

・・・集客には繋がらないだろうというのがチーフさんの見解

や、でも入り口はなんだっていいじゃんね
そこからお酒好き、バー好きに発展すれば

・・・って言ったんだけど、常連の男性客は煙たがってた

酔っぱのくせに、了見狭いな
自分だって初めての時があっただろー

・・・とも言ってみたけど、「雰囲気壊す飲み方はしてない」
・・・が、頑固だな

とは言っても、私も合コンノリで騒いでるお客さんとかいたら、１杯で帰るけどね

そんな前後話で盛り上がった？ドラマ、バーテンダー

相葉くん、思ってた以上に似合っててイイ感じ
もうちょっとカジュアルなお店のが似合いそうな雰囲気だけど
飲みに行ってこういう人がいたら、なんか、癒されるーって感じになるんだろうな

ドラマ：バーテンダー これからも楽しみに見ようと思います

バレンタイン第一号

先週中日、久しぶりにチーフさんトコに行ってきました

チーフさんとこ、仲のいい女性客が常連でいらっしゃるんですが
先日、チーフさんから「（その女性客からの）預かりモノがあります」ってメールがあって
時期も時期なんで、お渡しするチョコを持って飲みに行ってきました

行ったら、すぐにその女性客からの預かりモノを頂いて
中身はなんと、チョコレート
ベルギーチョコ好きの彼女のチョイスは、上品なベルギーチョコ
とっても美味しそうだー

　私からもコレ
　彼女に渡して頂けませんか
　愛をこめて～

私がお預けしたのは、今年ハマってる丸いオランジェ
いろんなお店のを食べて、美味しいって思ったヤツを です
バレンタイン第一号、今年は友チョコになりました

　あ、チーフさんにもコレ

というわけで、チーフさんにもチョコをお渡しして・・・
ついでに、隣のお店のパティシエさんへのチョコも「渡してー」ってお願い
実は、隣のお店、シェフさんの分も買ったんだけど・・・
もうお店やめて、いらっしゃらなくて

　んじゃ、みんなで食べちゃおっか

・・・というわけで

そのシャンパントリュフ、チーフさんと私と、丁度いらしてた常連さん
（何度かお話したことのある穏やかな男性客）で食べ始めて

そしたら、「チョコに合うお酒を」ということで・・・
美味しいブランデーを奢って頂いてしまいました
めっさ、甘～い香りで美味しかった～～～～～

そうそう、この日、飲んでたは、まず、アビエーション
そしてこのブランデー
それから赤いカクテルをお願いして、ブラッシング・ウルフ
最後はゴク甘のバタ－ショッツ

ブラッシング・ウルフ、怖そうな感じなんだけど、
度数も優しい、甘さっぱりした飲みやすいお酒でした
バタ－ショッツはお気に入りのデザートカクテル
一気にシアワセになるアマアマなミルクです

この日３名の男性客が入れ代わり見えてたんだけど・・・
なんか、めっさ三者三様で
帰る頃には、ちょっと疲れてたタマでした

今度チーフさんトコ行く時は、友チョコの女性客と一緒に来ようかな