お酒の話を書くつもりで、全然、書いてなかった
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このところハマったラムとジンのお話
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ウオッカは、相変わらずヴィル・ヴァルゲにハマっているので割愛して・・・
まずは、ラム
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私はラムのゴムっぽさがとても苦手
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ラム好きな人からしたら「亜流」も「亜流」で
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甘い甘いキャプテンモルガン(プライベートストック)しか飲めないっていう悲しい性質
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でも、見つけてもらえました
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私でも美味しく飲める、テキーラ見たいな円いラム
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フラッシュの加減で妙な緑色になっていますが、本体は綺麗な琥珀色です
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サボテンの円やかなテキーラが好きな私好みの円熟した温かみのあるラム
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これからの季節には不向きだけど、肌寒い梅雨時とかには、とっても恋しくなると思う
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次はこのところ珍しく新しく飲んだジンです
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名前は「ザ・ボタニスト」。
アイラ島でウイスキーを作ってるマスターが造ったドライ・ジンで
30種類のボタニカルのうち、22種類はアイラに自生してる香草を使ってる拘りのジン
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とは言っても、ウイスキーに囚われているわけではないタマ
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アイラのボス(ブルイックラディ蒸留所のマスター)がどんだけ拘ったとしても、それはあまり関係なく。
気になったのは、30種類という多数のボタニカル
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だって、たった10種類のボンベイ・サファイアでも、バラバラに散るボタニカルが気になりすぎて飲めない
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それなのに30種類
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これじゃ、バラバラ・フェスティバル・・・
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そう思って恐る恐る飲んだんだけど・・・
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めっさ透明な統一感
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それも、なにかがなにかたちの首根っこ抑え込んで、無理やり従わせてるんじゃなくて
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とてもクリアで美しい統一感
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それが最初から最後まで崩れることなく、味も香りも変わらず続いて・・・
なおかつ、クリアな全体像からイチバン強く香るのはジェニファー・ベリー
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こんなにしっかりとどっしりとボタニカルを守ってるキングって
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やぁ、もう一目惚れというか、一口惚れです、完璧に
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ひと口飲んで、「ああ、素敵なレディだ」って思うお酒も多いけど・・・
このコはキング、とても素敵な男性でした
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また会いに行っちゃおっと
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