ジャムおじさん?の記録ブログ

趣味で買っては食べている、ジャムを記録してゆくブログ

はちみつ×いちご/いち花

2023年04月26日 21時26分27秒 | 果物のジャム/コンフィチュール
No.235
●購入先:中浦本舗シャミネ松江店(JR松江駅高架下)
●製造元:京羅木農産
●販売者:いち花
●値段:780円
●主な原材料:イチゴ、甜菜糖、はちみつ、ユズ果汁、レモン果汁
・2023年2月12日(日)購入


商品としては「いちごミルクの素」となってますが、ジャムでええやんと購入。

「いち花」は、松江市東出雲町にある、養蜂家がプロデュースしたはちみつ専門店とか。
果物とはちみつの組み合わせは、もっとあっていいと思うのですが、味がケンカしないよう調節するのが難しいのかな。


そんなに甘くありませんけど、ハチミツの風味は感じます。
でももっと、ハチミツっぽくした方が、個性が出ていいと思うのですが、どうでしょう。
「いちごジャム」として評価しましたが、いちごミルクにしていませんでした、そう言えば(汗)


変わり種ジャムということで。


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