いちご＆ミルクジャム／タツタジャム

●購入先：タツタジャム（通販）
●製造元：タツタジャム
●値段：1280円（送料別）
●主な原材料：イチゴ、ビートグラニュー糖、生乳、生クリーム

ここのところの「コロナ禍」「外出自粛」で、遠出もはばかれらますし、都内のアンテナショップもすべて休業。
わが家のジャムも不足しがち？になってきましたので、おなじみ、タツタジャムから通販で３個ほど、ジャムを買いました。

まず、最初の１個を開封。

曰く、「安定した人気を誇る『紅ほっぺ苺のジャム』と、みんな大好きなタツタジャム特製の『ミルクのジャム』が、美しい二層を形作るアーティスティックなジャムができあがりました！」。

ほほお。自信作ですな。
味わわせていただきましょうか。

上下二層に別れているので、最初は崩れるので通販不可とか言ってたのですが、そのうち大丈夫ということで、OKになりました。

上半分がイチゴジャム、下半分がミルクジャムです。

食べる時は、もちろん、軽くまぜまぜ。

うん。相変わらず上品な甘みですな。
イチゴとミルクの相性の良さは、いまさら言うまでもないですが。
そのバランスは難しいところ。イチゴが勝ちすぎず、ミルクの味が濃すぎず。
両方の味が主張しつつ、微妙ですれすれなハーモニーも感じを保っています。

あっという間になくなりそう（笑）