ジャムおじさん?の記録ブログ

趣味で買っては食べている、ジャムを記録してゆくブログ

かきジャム/フルーツジャムパレット

2023年02月16日 21時51分28秒 | 果物のジャム/コンフィチュール
No.221
●購入先:日比谷しまね館
●製造元:フルーツジャムパレット
●値段:817円
●主な原材料:富有柿、グラニュー糖、ワイン、レモン果汁
・2022年11月19日(土)購入


続いて、やはり日比谷しまね館でゲットした、フルーツジャムパレットの商品の2つ目。
クリにカキ、秋の味覚ですねえ……もう2月ですが(大汗)


プレザーブスタイルですね。見た目からして「柿」!(笑)

食感もさることながら、ここのジャムは、甘さのハーモニーが絶妙ですね〜
すんなり食べられる、すっきりとした甘さなのですが、甘み自体は相当、強いのです。
食材と砂糖を知り尽くしている感じがしますね。


クリも良かったですが、僕はカキの方が好みかなあ。

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